اگر شما یک گیاهخواری هستید که سوشی را دوست دارد، احتمالا قبل از او در مورد oshinko آمده است، اما نمیدانید که آن را نامگذاری کرده اید یا همیشه شنیده اید که آن را چیز دیگری نامید. Oshinko یک نوع ترشی ژاپنی است که اغلب به سوشی (با جلبک دریایی و برنج) رول می شود تا یک رول اوشینکو (دقیق تر به نام اوشینکا میکی) نام گذاری شود. همچنین به عنوان "oshinka" (با "a") و همچنین ترشی ترشی شناخته می شود.
Oshinko معمولا از تربچه دایکون ساخته می شود که به نظر می رسد مثل یک هویج سفید سفید است. با این حال، هنگامی که ترشی می شود، oshinko ساخته شده از daikon رنگ زرد است. سبزیجات دیگر، از جمله کلم و خیار، همچنین می توانند برای تهیه سبینکو استفاده شوند، اگرچه دایکون شایع است. به عبارت دیگر، کلمه "oshinko" می تواند برای اشاره به انواع مختلف انواع سبزیجات ترشی ژاپنی مورد استفاده قرار گیرد، اما اگر مطمئن نیستید که این ترشی چه ترشی است، بیشتر از این احتمال وجود دارد که تربچه دیکون باشد.
Oshinko maki معمولا از رول ساخته شده از wraps جلبک دریایی (nori)، برنج سوشی ، oshinko، و کمی دیگر، به یک رول پیچیده شده و سپس به قطعات قطعه نیش به قطعه قطعه شده است.
چطور Oshinko طعم داره؟
Daikon طعم مانند یک نوع بسیار مرغ تربچه، شاید بیشتر شبیه یک صلیب بین هویج و تربچه است. از آنجایی که با نمک ساخته شده است، oshinko، پس از آن، طعم ترش ترشی خوراکی کمی با طعم شور است. اما این توضیح قطعا عدالت را انجام نمی دهد.
این یک عطر و طعم منحصر به فرد است، احتمالا بیشتر شبیه به کلم بروکلی خانگی تر از نوع ترشی است که شما در کنار ساندویچ خود در کنار هم قرار می دهید. برای عادلانه بودن، یک طعم منحصر به فرد است. علاوه بر این، شما معمولا فقط کمی از اوشینو بخورید - شما به عنوان سیب آن را نمی خورد - و طعم منحصر به فرد آن را به خوبی با طعم به همان اندازه منحصر به فرد از جلبک دریایی و برنج سوشی ترکیب شده است.
اگر دوست دارید غذاهای ژاپنی، سوشی های گیاهی یا میکی را به طور کلی رول کنید، احتمالا Oshinko و Oshinko Maki رول خوبی خواهید داشت.
بنابراین، دفعه بعد که شما برای سوشی می روید، Oshinko رول را طعم و دیدن آنچه که شما فکر می کنید!
آیا گیاهخواری Oshinko است؟ آیا گیاهی گیاهی Oshinko رول است؟
بله، Oshinko خود گیاهخواری و گیاهخواری است ، زیرا فقط دارچین تربچه یا سبزیجات دیگر است. و به طور معمول، رول oshinko خواهد بود همچنین گیاهخواری و وگان. رول Oshinko یا Oshinko Maki معمولا حاوی سبزی Oshinko و سوشی است که در Seaweed Nori پیچیده شده است. با این حال، اگر شما در یک رستوران سوشی ژاپنی هستید، احتمالا بهتر است برای بررسی آنچه که در roll Oshinko است 100٪ مطمئن باشید که آن را گیاهخواری یا وگان است.