Tart Custard Egg Cake تمام کریستالهای کریستالی انگلیس است که به راحتی به عنوان یک درمان چای یا یک پودینگ کار می کند و برای بسیاری از خاطرات بسیاری از دوران کودکی به ارمغان می آورد.
Tart Custard Egg Pasta Baked خیلی سریع و آسان است و خوشمزه خورده شده کمی گرم است، با یک مرکز ظریف و تیز و یا چپ به سرد شدن زمانی که ترش می شود قوی تر است.
خمیر را می توان به عنوان بخشی از چای بعد از ظهر خدمت کرده است ، به سادگی با یک فنجان چای یا قهوه و نیز پودینگ دوست داشتنی. اگر شما عجله دارید، از شیرینی آماده شیرینی استفاده کنید.
اغلب به نام "تخم مرغ کستار" نامیده می شود، اما شما نیز آن را به عنوان یک خردل تارت، کسترد پا یا تخم مرغ خرد شده پخته می شنوید. همه آنها به معنای یکسان بودن، درمان عالی است.
آنچه شما نیاز دارید
- 150 گرم (1 ½ فنجان) آرد ساده
- کمی نمک
- کره 75 گرم (3 گرم) یا یک مخلوط مساوی از کره و گوشت خوک، مکعب
- 2 - 3 قاشق غذاخوری آب بسیار سرد
- 3 تخم مرغ بزرگ، به همراه 2 زرده تخم مرغ بزرگ، به آرامی ضرب و شتم
- 55 گرم (1/3 فنجان) شکر کاستور
- 570 میلی لیتر (2 ½ فنجان) کرم تک یا سبک
- 1/4 قاشق چای خوری عصاره وانیل (اختیاری)
- 1/2 قاشق چای خوری کل گندم نان، تازه رنده شده
چگونه آن را بسازیم
حرارت کوره را به 425F / 220 C / Gas 7 بسپارید
شیرینی را بساز
- آرد، کره و نمک را به یک کاسه بزرگ و خالص قرار دهید. کره را با انگشتان خود را به آرد بریزید تا مخلوط شبیه پودرهای پودری خوب باشد، با این کار به سرعت انجام دهید تا از خمیر شدن گرم شود. آب بسیار سرد را به مخلوط اضافه کنید و با استفاده از یک چاقوی سرد هم بزنید تا خمیر به هم متصل شود، اگر یک مخلوط خیلی خشک باشد، یک قاشق چای خوری را اضافه کنید. خمیر را در چسبندگی فیلم قرار دهید و حداقل 15 دقیقه تا 30 دقیقه خنک کنید.
پر کردن
- شیرینی را به آرامی رول کنید و یک قلع 1/5 "/ 4 سانتیمتر، 7 سانتیمتر / 18 سانتیمتر قلع بگیرید. مراقب نباشید که خمیر را در حین نورد بچرخانید و یا آن را درون کوره فرو کنید. تمام قاشق را با کمی تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار دهید؛ این کار را در طول پخت و پز پختن شیرینی ها کمک می کند.
- شیرینی را در یخچال بگذارید تا پر شود.
- در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ و زرده تخم مرغ را به آرامی با شکر خرد کرده.
- کرم را به آرامی شستشو دهید، سپس کرم را به آرامی بر روی تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار دهید و به طور مداوم تکان دهید. مراقب باشید کرم بیش از حد گرم نکنید یا تخم مرغ را خنک کن. اگر از شما استفاده می کنید عصاره وانیل اضافه کنید.
- مخلوط تخم مرغ و کرم را از طریق یک غربال به مخلوط کنجد بریزید. با ماکارونی رنده شده با لایه ای سخاوتمندانه و حتی لکه دار کنید.
- خمیر را بر روی یک ورق پخت قرار دهید و در مرکز ته ته ته ته ته ته ظرف 10 دقیقه بپزید تا شیرینی پلو را بخورید. دمای را به دمای 350 درجه فارنهایت / 180 درجه سانتیگراد / گاز 4 کاهش دهید و برای 20 دقیقه بیشتر ادامه دهید و یا تا زمانی که تقریبا تنظیم شود؛ هنوز شوتل هنوز هم آویزان است و کمی نشان می دهد که آن پخته شده است. این باعث می شود حتی بیشتر از آن که سرد شود، مراقب باشید تا نوشیدنی نباشید.
- خدمت کمی گرم یا ترک برای رفتن سرد اما یخچال سرد نیست. در قلع هوادهی نگه دارید اما یخچال هرگز.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 338 |
| چربی کل | 25 گرم |
| چربی های اشباع شده | 14 گرم |
| چربی غیر اشباع | 8 گرم |
| کلسترول | 204 میلی گرم |
| سدیم | 349 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 22 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 7 گرم |