این دستور العمل ذرت سرخ شده جرنگ جالبی در ذرت پخته شده است. از آنجایی که آن را به یک اسفنج داغ فرو می ریزیم، آن را نان خمیر می نامیم.
آن را می توان به عنوان یک قطعه کامل سرخ کرد، اما آن را کج به نظر می رسد قهوه ای از طرف دیگر می تواند یک مشکل باشد. هنگامی که خمیر به قسمتهای مختلف پنکیک برسد، دانه ذرت معطر به نام johnnycakes یا hoecakes شناخته می شود.
چوب ذرت، سرخ شده یا نه، طبیعی است با چیلی، نخود سیاه چاق، لوبیا، ماهی سرخ شده، سبزی با استخوان های گردن دودی، بخار، گومبو و هر چیز دیگری که به شما و خانواده تان احترام می گذارد.
سوال قدیمی این است که آیا قند را به خمیر اضافه کنید یا نه. پاسخ این است که این انتخاب شخصی است. برخی از غذاها فقط با ذرت شیرین شیرین نیست. اگر خمیر ذرت را با عسل و کره خدمت می کنید، خمیر می تواند به شکر واکنش نشان دهد، اما نه خیلی شیک. انتخاب باشماست.
دستور العمل های مرتبط: کیک آب کرفس داغ داغ سرخ شده
آنچه شما نیاز دارید
- 2 فنجان ذرت معطر
- 1/4 قاشق چای خوری نمک
- 1/4 فنجان آرد در حال رشد
- 1 فنجان آب
- 1/4 فنجان چکه بیکن (یا 1/4 فنجان روغن پخت و پز)
- 1/2 فنجان شیر (یا 1/2 فنجان شیرینی پزی)
- 1 عدد تخم مرغ بزرگ
- روغن برای سرخ کردن
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه متوسط، کره ذرت، نمک، آرد خود را افزایش دهید، آب، تخلیه بیکن، شیر و تخم مرغ را مخلوط کنید تا یک خمیر را به اندازه کافی خرد کنید تا با یک قاشق غذاخوری از بین برود.
- گرمای اسفناج (ترجیحا چدن) تا گرم، اما سیگار نکشید. روغن را اضافه کنید و خمیر را در یک کل کیک و یا بخش های فردی مانند پنکیک بپزید، آن را به سمت آشپزی بچرخانید.
- در صورت تمایل با عسل و کره سرو کنید.
نکته: اگر اسطیله بیش از حد گرم باشد، پودر ذرت در خارج از قهوه ای قهوه ای می شود و در داخل نمی شود.