در نیوزیلند، سیب زمینی شیرین نیز با نام آن Maori، "Kumara" شناخته شده است. در این دستور غذا، سیب زمینی شیرین با غذاهای کاهو، تربچه، گوجه فرنگی، پنیر فتا فرو ریخته شده و آجیل کاج برشته می شود.
شما می توانید از هر نوع آجیل در این سالاد استفاده کنید. به عنوان مثال، Macadamias، بادام، یا پسته، تمام پروتئین را به وعده غذایی اضافه می کنند.
من معمولا سالاد را با یخ زده روغن زیتون فوق العاده و برخی از سرکه بلدرچین بالا می برم، اما آب لیمو نیز به خوبی کار می کند.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 کومارا بزرگ و یا سیب زمینی شیرین، پوست کنده شده و به مکعب می رسد
- پخت و پز روغن زیتون را برای ریزش در کومارا به کباب کردن
- چند برگ کاهو رامین، خرد شده
- 8 گوجه فرنگی گیلاس، نصف شده است
- 4 تربچه، برش خورده
- پنیر فتا فرو می ریزد
- آجیل کاج هندی
- ترش روغن زیتون فوق العاده فوق العاده برای سالاد
- سرکه بلدرچین برای سالاد
- نمک دریایی به مزه
- فلفل سیاه تازه را به طعم و مزه
چگونه آن را بسازیم
- اجاق گاز را به 350 درجه حرارت دهید.
- کومارا را در یک ظرف پخت و زرشکی با روغن زیتون غیرقانونی قرار دهید. روی نمک نمک زده بپزد کباب برای 25 دقیقه یا تا نرم. وقتی که انجام شد، کنار گذاشته شود.
- ترتیب دادن کاهو، گوجه فرنگی و تربچه در یک کاسه خدمت. کومارا را یک بار سرد کنید. در برخی از پنیر فتا و آجیل کاج بپزید.
- در نهایت، روغن زیتون فوقالعاده و سرکه بلدرچین را از بین ببرید. بر روی. ادویه جات را تنظیم کنید
ویرایش توسط Barbara Rolek