شیری، گرم و تند، Glögg (به نظر می رسد مانند "چسب گو " ) هدیه شراب هندی فصلی سوئد به روح خنک در سراسر جهان است. Glög اغلب به عنوان یک نوشیدنی تعطیلات کریسمس لذت بردن از کنجکاوی های کلاسیک و تجسم های شاد و سرحال از زبان های قدیمی قدیمی خود را به معنی "درخشان درخشان" است. این دستورالعمل شراب غلیظ شده و جشن بوقلمون زمستان را با رایحه های شاداب و شاداب خوشحال می کند. در حالی که بسیاری از کشورهای اروپایی دارای نسخه خوشمزه خود از شراب گندم هستند، سوئدی از این نوشیدنی خوشمزه خواسته است که چیزهایی را با چاشنی بوربون یا ودکا و مواد معدنی اضافه شده از غلات کاردیمون به کار گیرند. نگهداری با بسیاری از تم های ادویه ای که در Glühwein آلمان یافت می شود، سوئد Glögg به طور سنتی از ادویه جات ترش قبل از خدمت استفاده می کند و یک تکه از بادام، شفابخش و کشمش را به فنجان نهایی اضافه می کند.
این آسان برای ساخت، حتی ساده تر برای نوشیدن، دستور غذا سنتی Glögg بر اساس یک بطری شراب قرمز، گرمای غنی از دارچین، میخک و ادویه جات ترشی جات و لمس شیرین است. گلوگ تصویری به جز رویدادهای شب یلدا محدود نمی شود، برای جشن های تعطیلات، جلسات جشن های زمستانی، و یا به عنوان یک گرم سریع در روزهای برفی. Glögg با تشویق و تشویق خوب در یک فنجان بخار، با عطرهای بسیار اکتان، فوق العاده ادویه و تب و تاب بودن گرم شراب خوب.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 بطری شراب قرمز (ترکیب قرمز تمایل به بهترین کار)
- 1/2 قند شکر
- 2 قاشق غذا خوری (نارنجی)
- 2 قاشق غذاخوری کشمش
- 2 قاشق غذاخوری بادام (
- شفاف ، سفت و محکم)
- 1 قاشق غذا خوری
- هل
- 2 قاشق غذاخوری
- زنجبیل (ریشه تازه)
- 1 چوب دارچین
- 8 میخک
- اختیاری: 1/2 فنجان بوربن یا ودکا
- طرز تهیه: برش نارنجی
چگونه آن را بسازیم
- شراب، بوربو اختیاری یا ودکا، شکر، پوست نارنجی، کشمش، قوطی قلم، یک تکه ریشه زنجبیل، چوب دارچین و گل میخک را به یک ظرف 2 تا 3 سکه ترکیب کنید. حرارت را به 175 F (77 درجه سانتیگراد) بگذارید و 2 دقیقه بگذارید.
- از گرما خارج شود و اجازه دهید 1 ساعت باقی بماند.
- فشار برای حذف ادویه جات ترشی جات.
- به آرامی گرم کردن و اضافه کردن 1 قاشق چای خوری چاشنی بادام، چاشنی بادام و 1 قاشق چایخوری کشمش قبل از خدمت.
- احساس راحتی کنید و با یک تکه نارنجی در کنار آن چاشنی کنید.
این دستور Glögg آسان است برای ایجاد و فشار پیش از زمان و نگه داشتن در یخچال و فریزر برای گرم شدن سریع و خدمت می کنند. ممکن است در تابستان برای یک "سنگری" با سبک سوئدی، خنک شود، در تابستان بیش از یخ. برای یک نسخه غیر الکلی از این دستور شراب گراز، شراب و اختیاری بوربون را با 2 فنجان آب انگور و 2 فنجان آب سیب جایگزین کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 255 |
| چربی کل | 2 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 6 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 24 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |