سخت است که غذای مغذی بیشتری از این کلم و سوپ سیب زمینی شیرین تهیه کنید. این فوق العاده آسان و سریع برای آماده سازی است، و چون هیچ کره یا روغن مورد نیاز وجود ندارد، آن نیز بدون چربی است. هر دو مواد اصلی در بسیاری از لیست های "فوق العاده غذا" هستند و این یک راه عالی برای لذت بردن از آنها است.
آنچه شما نیاز دارید
- سوپ مرغ 1 قوطی (یا سوپ سبزیجات)
- 3 فنجان آب
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1/1 پوند سیب زمینی شیرین (یا یاما، پوست کنده و برش داده شده به مکعب های 1 اینچ)
- 1 گل میخک
- سیر (منگنز)
- 1 قاشق غذا خوری
- 1 دسته بزرگ
- کلم بروکلی (شسته و خرد شده به قطعات 1 اینچ)
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- فلفل سیاه به مزه
- اختیاری: قاشق لیمو تازه
چگونه آن را بسازیم
- در یک ظرف 4 قوطی پز، بیش از حد حرارت، آبجو، آب، نمک، سیر، کایین و سیب زمینی شیرین را به یک بطری بیاورید. کاهش گرما را کم کنید و 15 تا 20 دقیقه آن را بجوشانید تا سیب زمینی شیرین آن را بپوشانید. با استفاده از سس مایونز سیب زمینی یا سیب زمینی، حدود 1/2 سیب زمینی شیرین کوبدار را درون کاسه بگذارید تا ضخیم شود. هر چه بیشتر بافت ضخیم تر بپوشید.
- کلم پر را اضافه کنید و به سوپ داغ بروید. هنگامی که کلم ترشح می کند در 15 تا 20 دقیقه پایین می آید یا تا زمانی که کلم پخته و خوشمزه است. کلم بروکلی می تواند یک عطر و طعم کمی تلخ داشته باشد که با پخت و پز تمیز شود.
- فصل را با نمک و فلفل بپزید و با یک لیمو تازه خرد کنید. لیمو اختیاری است، اما واقعا طعم کلم و سیب زمینی شیرین را به ارمغان می آورد.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 85 |
| چربی کل | 0 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 254 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 19 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 3 گرم |