درخت پخته هند (و یا درخت پالک، اگر ترجیح می دهید) یک سبزی گیاهی خوش طعم و سبزی گیاهی وهان از اسفناج و نخود فرنگی در سس گوجه فرنگی تند است. در این دستورالعمل، پلاتین (اسفناج) و مارت (نخود فرنگی) با ترکیب سنگین ادویه هند، از جمله گل زیره سبز، گشنیز، چیلی، زردچوبه و کمی تامارند، ادویه می کنند. شما می توانید از tamarind را خارج کنید، اگر منبع منبعی برای آن وجود نداشته باشید، بدون اصلاح صحیح ظرف بیش از حد.
از آنجا که این دستور العمل پالک مات با استفاده از روغن گیاهی به جای گی، گیاهخواری، گیاهی و گیاهخواری و بدون گلوتن است (فقط مطمئن شوید که ادویه جات شما بدون گلوتن است).
برای یک ظرف اسپسییر، یک قاشق چایخوری سبز روغنی همراه با دانه زیره سبز در مرحله اول یا یک ظرف غیر غلیظ اضافه کنید، میتوانید کمی پنیر پنیر پنیر هندی (یا یک جایگزین تافو پنیر ) را بپزید یک دامدار
رفته پایین برای دستور العمل های غذایی گیاهی و وگان هند بیشتر در خانه امتحان کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 3 قاشق چای خوری روغن نباتی
- 1/4 قاشق چای خوری دانه زیره
- 1/2 فنجان پوره گوجه فرنگی
- 4 فنجان اسفناج تازه یا 1 جعبه اسفناج منجمد، بازدم
- 2 قاشق چای خوری پودر گشنیز
- 1/4 قاشق چای خوری پودر چیلی
- 1/4 قاشق چای خوری حرم مطهر
- پودر زردچوبه خرج کردن
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- 1 قاشق چایخوری تامارند رب
- 1 فنجان نخود سبز، یا کنسرو شده یا منجمد و باز گرد
چگونه آن را بسازیم
بیش از حد حرارت متوسط، روغن را در یک کاسه قرار دهید و دانه های زیره سبز را اضافه کنید. اجازه دهید دانه های زیره سبز به "پاپ"، که حدود یک یا دو دقیقه طول می کشد.
پس از برداشتن دانه های زیره سبز، گرما را به میزان متوسط کاهش دهید، سپس پوره گوجه فرنگی را اضافه کنید، به خوبی ترکیب کنید. بعد، اسفناج را اضافه کنید و گرما را تا زمانی که اسفناج خوب است، حدود 10 تا 15 دقیقه بپوشانید.
هنگامی که اسفناج از بین می رود، ادویه باقیمانده را اضافه کنید - پودر گشنیز، پودر فلفل قرمز، مروارید Garam، پودر زردچوبه، نمک و تامارند، و خوب ترکیب کنید.
هنگامی که ادویه ها به خوبی ترکیب شده، لپه های سبز را اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه یا فقط تا زمانی که حرارت داده شده، طبخ را بشویید.
اسفناج هندی و نخود فرنگی هندی را با برنج پخته شده برنج و نان سرو کنید.
مانند ساخت ظروف خانگی هند مانند این ظرف پالک مات؟ در اینجا چند دستور العمل غذایی برای گیاهخواری و گیاهخواری در هند وجود دارد:
- دستور العمل سامبار عدس گیاهی
- سمبوسه گیاهخواری پخته شده با نخود فرنگی و سیب زمینی
- عدس گیاهخواری نارگیل
- خانگی وان نان (پهن هند)
- سبزیجات مخلوط هندی (subji)
- پنیر پخته شده بسته
- توفو کبابی تندوری هند تندوئی
- آلو مارت (سیب زمینی و نخود فرنگی هندی
- حتی دستور العمل های غذای گیاهی هندی بیشتر است
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 100 |
| چربی کل | 4 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 166 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 13 گرم |
| فیبر رژیمی | 5 گرم |
| پروتئین | 6 گرم |