این یک سوپ سیب زمینی پخته شده با کره، پیاز سبز، بیکن، پنیر خامه ای و ادویه جات ترش است.
این سوپ خوشمزه و دلپذیر را با نان خرد شده یا رول و یک سالاد ساده بریزید برای یک شام سوپ افسانه ای خدمت کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2/3 فنجان کره
- 2/3 فنجان آرد
- 7 فنجان شیر
- 4 بزرگ
- سیب زمینی پخت (پخته ، سرد، پوست کنده و مکعبی، حدود 4 فنجان)
- 4 پیاز سبز (نازک برش خورده)
- 10 تا 12 نوار
- بیکن (پخته شده ، تخلیه شده و خراب شده)
- 1 1/4 فنجان پنیر چدار ملایم (تکه تکه شده)
- 1 فنجان / 8 اونس خامه ترش
- 3/4 قاشق چای خوری نمک
چگونه آن را بسازیم
- در کوره ای بزرگ هلندی یا کره ای با حرارت کم، کره ذوب شود.
- آرد اضافه کن هم بزنید تا صاف و شفاف و آرد حدود 2 دقیقه پخته شود.
- به تدریج شیر و کره را اضافه کنید، تا زمانی که سس ضخیم تر است، به طور مداوم تکان دهید.
- سیب زمینی پخته شده پخته شده و پیاز سبز را اضافه کنید. ادامه دهید تا به طور دائم هم بزنید تا سوپ شروع به حباب کند.
- کاهش گرما؛ به مدت 10 دقیقه به آرامی بخورید.
- مواد باقی مانده را اضافه کنید هم بزنید تا پنیر ذوب شود
- بلافاصله خدمت کنید
خدمت 6 تا 8 است.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 596 |
| چربی کل | 43 گرم |
| چربی های اشباع شده | 24 گرم |
| چربی غیر اشباع | 12 گرم |
| کلسترول | 119 میلی گرم |
| سدیم | 567 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 34 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 20 گرم |