عصاره گل سرخ این شربت چند منظوره را با عطر و طعم منحصر به فرد تزریق می کند. از آن برای تهیه نوشیدنی ها یا به عنوان یک طعم لذت بخش در میوه های تازه، ماست و دسر استفاده کنید.
شما می توانید برای این دستور غذا روغن های تازه و یا خشک را استفاده کنید، اما بهتر است از عطر و طعم استفاده کنید. تمام گل گل ها را پس از به تازگی باز کنید. اطمینان حاصل کنید که بعضی از گل ها را در درختچه ها بگذارید تا شما (و پرندگان) در اواخر تابستان می توانید از ماهی مرکبات لذت ببرید.
اگر شما در حال تغذیه گلهای سالم خود را از گیاهان وحشی دارید، 100٪ از شناسایی شما مطمئن شوید! شما می خواهید از Sambucus canadensis یا Sambucus nigra استفاده کنید .
آنچه شما نیاز دارید
- 20 تا 25 تابلوی گلپر
- 1 کوارت / 1 لیتر آب
- 2 1/4 پوند / 1 کیلوگرم شکر
چگونه آن را بسازیم
- گلوله های گل را بشویید و لرزش خوبی برای از بین بردن هر گونه حشره یا آوار.
- گلهای کوچک را از ساقه ها را با استفاده از قیچی یا انگشتان پا پاک کنید، آنها را به یک کاسه بزرگ یا مخزن غیر واکنشی (بدون چدن، مس و آلومینیوم) رها کنید. کمپوست یا ساقه را از بین ببرید. تنها بخش خوراکی Sambucus گل و انواع توت ها است - تمام قسمت های دیگر سمی هستند. تعداد کمی از بیت های ساقه ای که با این گلها در این دستور غذا قرار می گیرند به شما آسیب نمی رسانند، اما شما می خواهید از اکثر آنها خلاص شوید.
- آب لیمو را اضافه کنید و گل ها را خیس کنید.
- در یک گلدان جداگانه، شکر و آب را به یک جوش آورده و با شکر کردن برای شستن آن را تحریک کنید. هنگامی که شکر به طور کامل حل شده است، شربت داغ را بر روی گل و گل و لیمو ریخته. خوب به هم بزنید.
- کاسه یا ظرف را بپوشانید ترک مخلوط را در دمای اتاق برای 3 تا 5 روز نگه دارید. در طول این زمان عطر و طعم گل های گلدار شربت را تزریق می کند.
- شربت شربت گلبرگ را از طریق یک غربال یا عصاره انجیری که با جوش یا مشلین کشیده شده است، قرار دهید. شربت را برای تمیز کردن شیشه یا بطری حمل کنید.
شربت سالاد یخ زده در یخچال نگهداری می شود 1 ماه. برای ذخیره سازی طولانی تر در دمای اتاق، شربت تنش را به یک جوش تبدیل کنید. آن را به مخروط کنسرو تمیز و یا بطری ها که 1/2 اینچ فضای سر خود را می گذارید ریختید. فرآیند یک حمام آب جوش برای 10 دقیقه. هنگامی که مهر و موم شده، شربت در دمای اتاق حداقل یک سال نگه داشته می شود (فروشگاه شیشه ای را در یخچال قرار داده است).
ارائه پیشنهادات:
- یک قاشق غذاخوری یا دو شربت سیب زمینی شیرین در سولتزر یا کلوچه یک نوشیدنی تازه را ایجاد می کند.
- شربت گلبرگ شراب را به شراب سفید یا ودکا اضافه کنید.
- شربت یخ زده ی گل یخی بر روی میوه های تازه (به خصوص با توت فرنگی ها)، ماست یا بستنی.
- یک قاشق غذاخوری کوچک از شربت گل کلم را به کرم سنگین اضافه کنید تا قبل از شستشو آن را برای شستن دسر با طعم ظریف.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 165 |
| چربی کل | 0 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 1 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 43 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 0 گرم |