این دستورالعمل ماهی قزل آلا زنجبیل سس نمونه خوبی از چگونگی طعم دهنده های آسیایی واقعا این ماهی را افزایش می دهد. اگر دنبال یک دستور العمل سریع، آسان و خوشمزه هستید، این را امتحان کنید.
2 سرو کوهی از ریشه سیر زنجبیل را به وجود می آورد
آنچه شما نیاز دارید
- 1 قاشق غذا خوری
- زنجبیل تازه (مگس)
- 2 گل میخ سیر (خرد شده)
- 1/4 فنجان سرکه برنج
- 2 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
- 1/2 قاشق چای خوری سس فلفل قرمز
- 1 قاشق چایخوری سس سویا
- 1/4 فنجان آب
- 2 قاشق غذاخوری ریحان (خرد شده)
- 2 (شش اونس) فیله ماهی قزل آلا مرکزی
- نمک داش (یا به طعم)
- 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی
چگونه آن را بسازیم
- تمام مواد تشکیل دهنده، به جز ماهی قزل آلا و روغن، را به یک کاسه کوچک اضافه کنید و ترکیب کنید تا ترکیب شود. هر دو طرف ماهی آزاد را با نمک بخورید.
- روغن نباتی را به یک اسکله غلیظ اضافه کنید و قبل از حرارت دادن روی شعله متوسط بالا بگیرید. هنگام گرم کردن، ماهی را در حدود 4 دقیقه در هر طرف بجوشانید. برای آخرین لحظه از پخت و پز، سس را به تابه ریخته. سس خواهد شد، و آن را به عنوان قاشق بیش از ماهی قزل آلا به لعاب.
- گرما را خاموش کنید، ماهی آزاد را به یک صفحه بفرستید و سس ضخیم شده را ریزش کنید.