با تمام عطر و طعم میگو Scampi، اما بسیار ارزان تر، این دستور غذای اصلی افسانه استفاده از سینه های مرغ بدون پوست و بدون پوست. من آن را با Pesto Rice برای یک ترکیب فوق العاده خدمت کردم.
Scampi به طور سنتی از میگو بزرگ تازه ساخته شده، پخته شده در کره، سیر و آب لیمو ساخته شده است. این یک ظرف گران قیمت است و بهترین با میگو بسیار تازه ساخته شده است. اما برای کسانی از ما که در کنار اقیانوس زندگی نمی کنند و یا کسانی که بودجه برای خرید میگو بزرگ خرید بزرگ، استفاده از همان روش برای طبخ سینه مرغ یک جایگزین عالی است.
این دستورالعمل فوق العاده را با برنج داغ یا پاستا تهیه کنید تا از سس خوشمزه لذت ببرید. همه چیزهایی که نیاز دارید خدمت کنید، نان سیر تست شده و یا نان پنیر است، یک سالاد سبز با قارچ های قاشق خورده شده و نخود فرنگی و لیوان شراب سفید.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 جفت مرغ بدون پوست بدون پوست
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1/8 قاشق چای خوری فلفل سفید
- 1/3 کره کره
- 1 پیاز، خرد شده
- 4 میخک سیر، منگنه شده
- 2 قاشق غذاخوری آب لیمو
- 1/2 قاشق چای خوری پوست لیمو
- 2 قاشق غذاخوری پاستیل تازه یا ریحان خرد شده
چگونه آن را بسازیم
مرغ را با نمک و فلفل بپزید و به نوار بریزید. کنار گذاشتن
در یک کاسه بزرگ، کره را روی حرارت کم ذوب کنید. پیاز و سیر را اضافه کنید تا حدود 5 تا 7 دقیقه صبح بخورید، اغلب تکان دهید.
نوار های مرغ را به اسکلت اضافه کنید و گرما را به محیط افزایش دهید. کوک کردن و هم بزنید تا مرغ را تا 165 درجه فارنهایت، حدود 4 تا 6 دقیقه پخته کنید.
در آب لیمو، پوست لیمو و جعفری را اضافه کنید و بلافاصله بر روی برنج داغ یا پلویش برنج خدمت کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 1398 |
| چربی کل | 86 گرم |
| چربی های اشباع شده | 29 گرم |
| چربی غیر اشباع | 32 گرم |
| کلسترول | 459 میلی گرم |
| سدیم | 408 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 16 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 134 گرم |