این دستور غذا برای کابوهای مرغ عسل مناسب برای هر جشن بهار یا تابستان است. مرغ در یک مخلوط روشن از عسل، آب لیمو، روغن زیتون، سس سویا و پودر زیتون مینشیند، که آن را مرطوب، آبدار و طعم دار می کند. اگر ترجیح می دهید می توانید از سایر گیاهان در ماریناد مانند تیه یا ریحان استفاده کنید.
شما می توانید مرغ را برای این دستور غذا تا 12 ساعت مزه کنید. طولانی تر آن را marinates، طعم بیشتر ظرف به پایان خواهد رسید. با توجه به سلیقه های شما و مهمانان، همه ی سرپوشیده ها را یکسان کنید یا تغییر دهید.
از سبزیجات مورد علاقه خود در این دستورالعمل ساده استفاده کنید. اگر از سبزیجات منجمد مانند فلفل، قارچ یا اسکواش استفاده کنید، سبزیجات نباید از قبل تهیه شوند. شما می توانید چهار قطعه از گوجه فرنگی و یا انواع قارچ های عجیب و غریب اضافه کنید.
اگر می خواهید از سبزیجات سخت تر مانند هویج و سیب زمینی استفاده کنید، قبل از اینکه با مرغ سوار شوید، پیش آماده تهیه می شوند. سبزیجات ریشه را در آب بشکنید تا کمی نرم شوند. سپس آنها را از بین ببرید، آنها را با مرغ سرخ کنید و تا زمان انجام آن را کباب کنید.
این کباب ها خوشمزه هستند بر روی تخت برنج یا برنج پلو بریزید . نان سیر تست شده را در کنار آن قرار دهید و یک سالاد میوه برای کنتراست خنک کن.
آنچه شما نیاز دارید
- 1-1 / 2 پوند بدون سس مرغ بدون پوست
- 1/4 فنجان سس سویا
- 3 قاشق غذاخوری عسل
- 2 قاشق غذاخوری آب لیمو
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 1/2 قاشق چای خوری برگ خشک شده
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1/8 قاشق چای خوری فلفل
- 1 فلفل قرمز
- فلفل سبز زرد
- 1/2 پوند مارچوبه
- قارچ ها 1/2 پوند
- 1 کدو سبز یا تابستانه زرد رنگ
چگونه آن را بسازیم
- مرغ را به 1-1 / 2 قطعه بریزید. در یک کاسه متوسط، سس سویا، عسل، آب لیمو، روغن زیتون، پودر گوجه فرنگی، نمک و فلفل را هم بزنید و به خوبی مخلوط کنید. برای 6 تا 12 ساعت سرد کنید.
- هنگام آماده شدن برای طبخ، آماده کردن کوره و تهیه پیش گرم آن برای ذغال سنگ متوسط.
- مرغ را از بین ببرید، با احتساب ماریناد. فلفل را به 1-1 / 2 "-pieces بریزید. اسپارگاس را به 2 قطعه بلند اضافه کنید. ساقه های قارچ را قطع می کنند؛ آنها را برای کباب کردن کنار هم بگذارید. اسطوخودوس را به تکه های ضخیم تبدیل کنید.
- مرغ و سبزیجات را روی ورقه های فلزی قرار دهید. پنیرهای بامبو نیز در این دستور غذا کار نخواهند کرد زیرا آنها در زمانی که مرغ و سبزیجات به طور کامل طبخ می کنند سوزانده می شوند.
- سرکه را بر روی کوره داغ قرار دهید و 6 تا 6 عدد از زغال سنگ متوسط تهیه کنید، آن را به طور مرتب و مسواک زدن با ماریانا، تا 10 تا 12 دقیقه یا تا زمانی که مرغ کاملا پخته شده و سبزیجات ترد و مرطوب باشند.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 383 |
| چربی کل | 20 گرم |
| چربی های اشباع شده | 5 گرم |
| چربی غیر اشباع | 9 گرم |
| کلسترول | 95 میلی گرم |
| سدیم | 797 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 18 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 34 گرم |