این دستورالعمل برای نان سبزیجات وگان سبب چرخش وگن در دستور العمل های کلاسیک می شود. این به اندازه کافی عالی است، به علاوه آن را به خوبی فریاد می زند، بنابراین شما می توانید یک زن و شوهر از hoaf ها را در یک زمان و بستن به راحتی صبحانه و یا تنقلات به راحتی در دسترس است.
من عاشق نان زردچوبه با پوره قند و یک عدد مارگارین هستم، هرچند برای صبحانه سالم تر، ممکن است بخواهید این موارد اضافی را حذف کنید. این دستور العمل نان کدو سبز وگ با استفاده از Ener-G تخم مرغ جایگزین استفاده می شود، پس قبل از اینکه شروع به پختن کنید، قبل از اینکه شروع به پخت کنید، قبل از اینکه شروع به پخت کنید (یا نکات آشپزی را برای گزینه های دیگر ببینید).
آنچه شما نیاز دارید
- 2 فنجان کدو شیرینی رنده شده (حدود 6 کل کدو سبز)
- جایگزین تخم مرغ برای 3 تخم مرغ (دستورالعمل های مربوط به بسته بندی را دنبال کنید)
- 1 فنجان روغن
- 2 فنجان شکر
- 1 قاشق چای خوری وانیل
- 3 فنجان آرد
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 1 قاشق غذا خوری نوشابه گازدار
- 1 قاشق غذاخوری دارچین
- 2 قاشق چای خوری چمنی
- 1 قاشق چای خوری پودر پخت
چگونه آن را بسازیم
- ته ته ته ته ته ته 350 درجه فارغ التحصیلی بزارید.
- مخلوط کردن مخمر، جایگزین تخم مرغ، روغن، شکر و وانیل. مواد باقیمانده را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
- خمیر را به ظرف ها ریخته و 50 تا 60 دقیقه آن را پخته کنید.
لذت بردن از نان کدو شیرین وگان خود را با یک فنجان قهوه یا چای یا برخی از آبمیوه های صبحانه خوشمزه. یا شیری غیر لبنی از انتخاب شما را انتخاب کنید.
* نکات کوک:
Ener-G Egg Replacer یکی از گزینه هایی است که از نشاسته سیب زمینی و تاپیوکا ساخته شده است که بسیاری از وگان ها می گویند بسیار دقیق طعم تخم مرغ های واقعی در دستور العمل های وگان را تقلید می کند.
با این حال، گیرنده های دیگر شما می توانید سعی کنید جایگزین تخم مرغ در این یا هر دستور العمل پخته شده وگان دیگر. این شامل:
- موز: استفاده از نیمی از موز به یک موز کامل به جای یک تخم مرغ.
- دانه های کتان: از یک قاشق غذاخوری از دانه های خرد شده ی خرد شده و 3 قاشق غذاخوری آب برای جایگزینی یک تخم مرغ استفاده کنید.
- سودا و سرکه: از 1 قاشق چای خوری پودر نوشابه مخلوط با 1 قاشق غذا خوری سرکه سفید به جای یک تخم مرغ استفاده کنید.
- توفو ابریشمی: از یک چهار فنجان توفو خالص به جای یک تخم مرغ استفاده کنید.
به دنبال دستور العمل های صبحانه وگن بیشتر؟ این دستورالعمل ها را برای درمان گیاهان شیرین سعی کنید از صبحانه خود جدا شوید:
دستور العمل پنکیک آسان Vegan
کلوچه موز اپی وگان
کلوچه زردآلو وگان
کلوچه زردآلو وگان
توت فرنگی آسان وگان
نان موز نان وگان
اسکناس کدو تنبل وگان
منابع:
هان، E. (2015، آوریل 22). 5 جایگزین وگان برای تخم مرغ در پخت - نکات از Kitchn. دریافت شده در تاریخ 27 نوامبر 2016 از http://www.thekitchn.com/5-vegan-substitutes-for-eggs-in-baking-tips-from-the-kitchn-136591
دستور العمل نان زغال اخته مامان. (2007). دریافت شده در تاریخ 27 نوامبر 2016 از http://allrecipes.com/recipe/6698/moms-zucchini-bread/