این فیله گوشت خوک با یک سس خامه ای پر شده است. مدال های گوشت خوک سریع و آسان با رشته فرنگی داغ تهیه شده است. یا آنها را با کوکی شکلات یا پیتزای تابستانی "نودل" خدمت کنید.
در عوض، گوشت خوک را با سیب زمینی سرخ شده و سبزیجات بخار سرو کنید.
همچنین مشاهده کنید
Medallions Tenderloin بز گوشت گوشت گوسفند و پانکو
آنچه شما نیاز دارید
- 2 فیله گوشت خوک (1 1/2 تا 2 پوند، ضخامت 1/2 اینچ)
- 3/4 قاشق چای خوری منجمد (خرد شده)
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- فلفل سیاه را انتخاب کنید
- 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی
- 1 پیاز (برش خورده)
- 1 مکعب بویلون گوشت گاو (یا پایه معادل گوشت گاو)
- 1/4 فنجان آب (جوش)
- 1 فنجان خامه ترش
- 1 قاشق غذا خوری آرد همه منظوره
- اختیاری: رشته فرنگی پخته شده
چگونه آن را بسازیم
- گوشت برش گوشت با مخلوط مریم گلی، نمک و فلفل. در یک کاسه ی عمیق یا کاسه ای (با پوشش) یا کوره ی هلندی ، قهوه ی قهوه به راحتی در هر دو طرف در روغن داغ؛ پیاز را اضافه کنید و برای 3 تا 4 دقیقه بیشتر بپزید، تا زمانی که پیاز نپخته باشد. چربی اضافی را از بین ببرید.
- بویول یا پایه را در 1/4 فنجان آب جوش بریزید؛ پور بیش از گوشت. برای 10 تا 15 دقیقه و یا تا زمانی که گوشت از آن پخته شود، روی آن را بپوشانید و بجوشانید. گوشت را از پان بردارید. حداقل دمای امن برای گوشت خوک 145 فصله است.
- در همین حال، پخت و پز را به دنبال بسته بسته بندی.
- ترکیب کیک ترش و آرد را در یک کاسه کوچک. به تدریج مخلوط کردن خمیر گوشت را به مخلوط ترش اضافه کنید، به طور مداوم تکان دهید. مخلوط را به اسکلت بازگردانید فقط جوش بزنید تا جوش بگذارید. آب را اضافه کنید تا سس قوام مطلوب باشد.
- مدالهای فیله گوشت گوشت گوسفند را در بالای رشته فرنگی پخته شده و قاشق چای خوری را روی هم قرار دهید.
دستور العمل های بیشتر
گوشت خوک خوک با کره گیاهی و خردل
گوجه فرنگی گوشت خوک با گوجه فرنگی
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 462 |
| چربی کل | 23 گرم |
| چربی های اشباع شده | 8 گرم |
| چربی غیر اشباع | 10 گرم |
| کلسترول | 153 میلی گرم |
| سدیم | 343 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 15 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 47 گرم |