نیاز به یک دستور غذای چرب بدون تخم مرغ؟ این دستور غذای ساده و آسان خانگی وگان با استفاده از یک جایگزین تخم مرغ برای تهیه پنکیک سیب زمینی، یا لاتک، با پیاز، آرد و خیلی چیزهای دیگر، باعث می شود که آن یک دستور ساده و ساده است که شما می توانید آن را شخصی سازی کنید و اگر می خواهید آن را اضافه کنید پسندیدن. یا اگر دوست دارید یک گیاه عنقرانی گیاهی با طعم بیشتری داشته باشید، سعی کنید در بعضی از گیاهان تازه مانند جعفری، آویشن یا کمی مریم تازه استفاده کنید. بعضی از مردم نیز دوست دارند بعضی از هویج ها را به رنگ زرد خود اضافه کنند تا کمی رنگ بگذارند. Latkes عالی برای صبحانه، صبحانه و مخصوصا برای یک نوشیدنی گیاهی است !
آیا می دانستید .... همه لات ها یک زیر مجموعه ای از پنکیک سیب زمینی هستند، اما همه پنکیک سیب زمینی لاتک نیستند؟ انواع زیادی از پنکیک سیب زمینی وجود دارد! به عنوان مثال، می توانید از طریق سیب زمینی پخته شده با استفاده از این پنیر های سیب زمینی پخت و پز ، که قطعا بسیار متفاوت از لاتکس هستند، می توانید آزمایش کنید.
به دنبال دستورالعمل های شیرین وگن کامل یا کمک هوموکا سالم هستید؟ اینجا بیشتر است دستور العمل ها و منابع گیاهی و گیاهی هانوکا از جمله مقدار زیادی از kugels ، گل کلم ، و البته، دستور العمل قدرتمند برای یک سوپ توپ ماتزو وگان !
آنچه شما نیاز دارید
- سیب زمینی 3 پوند (شستشو و پوسته پوسته شدن)
- 1 پیاز (ریز ریز شده)
- تخم مرغ برای 2 تخم مرغ (استفاده کنید
- Ener-G Egg Replacer ) (مطابق دستورالعملهای بسته تهیه شده است)
- 1 قاشق چایخوری. نمک (از نمک دریایی یا نمک کوشر استفاده کنید)
- 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه
- 3 قاشق غذاخوری ارد
- 1 قاشق چایخوری. پودر خمیرمایه
- 3-4 قاشق غذاخوری روغن برای سرخ کردن
چگونه آن را بسازیم
- ابتدا سیب زمینی را با شستشو تهیه کنید و تمیز آنها را تمیز کنید. سپس، پوست را بشویید و سپس سیب زمینی که به خوبی تمیز شده است را به یک کاسه بزرگ بچسبانید، یا اگر شما یک پردازنده غذایی دارید، برای این کار به خوبی کار خواهد کرد؛ فقط سیب زمینی را بشویید و سیب زمینی را قبل از اینکه رنده شده و یا با استفاده از تیغه مشبک، بسته به اینکه چه نوع پردازشگر غذایی دارید داشته باشید، پردازش کنید.
- سیب زمینی رنده شده را در یک کاسه بزرگ قرار دهید.
- بعد، کره را به پیاز خرد شده اضافه کنید (همچنین می توانید برای این کار از پردازشگر غذا خود استفاده کنید)، جایگزین تخم مرغ آماده، نمک، فلفل سیاه، آرد و پودر پخت، و به خوبی ترکیب کنید.
- چند قاشق غذاخوری روغن را در یک کاسه بزرگ گرم کنید و یک بار کمی حرارت دهید، مقدار کمی مخلوط سیب زمینی را روی ظرف به مقدار کمی (حدود 2-3 قاشق غذاخوری) کمی پهن کنید تا پنکیک را تشکیل دهید.
- برای مدت 3-4 دقیقه از یک طرف، تا یک قهوه ای طلایی، لکه های گیاهی را در حدود 3-4 دقیقه بپوشانید، سپس آن را به مدت 3-4 دقیقه از طرف دیگر بپوشانید و به مقدار لازم روغن اضافه کنید.
- غذاهای گیاهی خانگی خود را با سیب زمینی سرو کنید و لذت ببرید!
نکات دستور العمل:
- هنگام ساخت لکه های خانگی، باید مطمئن شوید که سیب زمینی از راه پخته می شود. اگر سیب زمینی قهوه ای تیره و ترد را دریافت می کنید اما تمام راه را پخته نمی کنید، سعی کنید حرارت کمی را بچرخانید.
- برای یک گیلاس واقعا گیاهخواری، سعی کنید شیرینی های خود را در یک روغن تزئین شده با قارچ پخت کنید. این مطلق آسمان است!