در ایرلند شمالی شیر نوشیدنی قهوه ای به عنوان نان گندم شناخته می شود، در جنوب، نان های نوشابه ای با آرد سفید ساخته می شوند.
آرد ایرلندی بسیار نرم است و برای پخت نان های نوشیدنی مخمر سخت است و از این رو توسعه نان با استفاده از نوشابه های گازدار است.
نان سدیم به طور سنتی در یک قوطی ریخته گری داغ بیش از یک آتش سوزی سرگردان پخته می شود. نان نوشیدنی نوشیدنی کبابی می تواند به یک دور با یک علامت گذاری در انتهای چهارم پخته شود؛ هر سه ماهه زمانی که خرد شده، گرم و گرم به عنوان یک فرشته نامیده می شود .
امروز، نان در اجاق با نتایج سازگار پخته می شود، اما دست کم هنوز مهم است.
آنچه شما نیاز دارید
- 500 گرم 1 lb 2 اونس آرد گندم کل دانه
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1/2 قاشق سوپخوری بی کربنات سدیم
- 500ml / 18 پودر خرد شده
چگونه آن را بسازیم
حرارت را به دمای 200 درجه سانتی گراد / 400 درجه فارنهایت / گاز 6 را حرارت دهید
- در یک کاسه بزرگ، آرد، نمک و بی کربنات سدیم را با هم ترکیب کنید. بخار را اضافه کنید و به یک خمیر شکننده تبدیل کنید.
- سطح کار با آرد را به آرامی گرد و خمیر را خرد کنید. خمیر را به آرامی خیس کنید تا صاف باشد.
- خمیر را به یک توپ بمالید و تقریبا 5cm / 2in ضخامت آن را صاف کنید. با استفاده از یک چاقوی تیز، سطح خمیر را به صورت یک صلیب به طور مرتب برید.
- خمیر را روی یک ورق گریس و پخت قرار دهید و به مدت 30 تا 35 دقیقه در فر بپزید تا به خوبی رشد کرده و رنگ قهوه ای روشن باشد.
- بگذارید خنک شود
لذت بردن از تکه های ضخیم با کره. ایده آل برای چای بعد از ظهر .
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 310 |
| چربی کل | 5 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 9 میلی گرم |
| سدیم | 391 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 59 گرم |
| فیبر رژیمی | 8 گرم |
| پروتئین | 13 گرم |