کیک سفید لایه

این خمیر کیک با روش دو مرحله ای، به جای روش سنتی پیچیده تر ساخته شده است. این سبک، ملایم، مرطوب و کامل است. من این کیک را چند بار بارها ساختم و همیشه با نور بافت مخلوط، نور و کرکی می گیرم. فقط مطمئن شوید که آرد را درست اندازه گیری کنید و فقط از آرد کیک استفاده کنید. در واقع، برای تهیه بهترین نتیجه، تمام مواد را با دقت و با اندازه گیری جام و قاشق ها اندازه گیری کنید.

شما می توانید این کیک را با نوعی سرماخوردگی که دوست دارید را سرخ کنید. من ترجیح می دهم با استفاده از یخ زدن کره ای که بسیار، بسیار خوب مورد ضرب و شتم قرار گرفته است، ترجیح می دهم. حتی شکر پودر می تواند شکل دانه یخ زده را ایجاد کند، بنابراین آن را ضرب و شتم و ضرب و شتم تا زمانی که شکر به طور کامل در کره حل شده است.

شما همچنین می توانید این کیک را در یک جعبه کیک 13 "x 9" پخت کنید. پخت برای 30 تا 40 دقیقه یا تا زمانی که کیک قهوه ای طلایی نازک باشد و هنگامی که انگشت خود را به آرامی لمس می کند، به عقب بر می گردد.

آنچه شما نیاز دارید

• 2-1 / 4 فنجان آرد کیک
• 1-1 / 2 فنجان شکر
• 3-1 / 2 قاشق چای خوری پودر پخت
• 1/2 قاشق چای خوری نمک
• 1/2 فنجان کره، نرم شده
• 3/4 فنجان شیر
• 2 قاشق چای خوری وانیل
• 4 سفید سفید تخم مرغ، در دمای اتاق

چگونه آن را بسازیم

کوره را به 350 درجه فارغ التحصیل کنید. روغن و آرد دو لیوان کیک لایه ای با 9 کره با روغن کره ای یا کاهنده جامد، و بطری را با کاغذ موم کنید، کنار بگذارید.

آرد، شکر، پودر پودر و نمک را به یک کاسه بزرگ میکسر بریزید. کره، شیر و وانیل را اضافه کنید.

مخلوط را با سرعت کم تا مخلوط مخلوط کنید. سپس 2 دقیقه با سرعت متوسط ​​ضرب و شتم، گاهی اوقات دو طرف کاسه را با یک گوجه فرنگی یا یک قاشق بزرگ خراشیده کنید.

اضافه کردن سفیده تخم مرغ ناتوانی و ضرب و شتم خمیر به مدت دو دقیقه با سرعت متوسط.

خمیر را به تابه های آماده ریخته و در دمای 350 تا 20 تا 30 دقیقه بپاشید یا تا زمانی که کیک قهوه ای مایل به طلایی نباشد و فقط از طرف پانک خارج می شود.

کیک را 15 دقیقه در ظرف بخوانید و سپس لایه ها را از ظرف ها پاک کنید و آنها را به طور کامل بر روی قفسه های سیم کشی نگه دارید.

با یخ زدگی مورد علاقه خود را پر کنید و یخ بزنید.

دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت)
کالری	171
چربی کل	8 گرم
چربی های اشباع شده	4 گرم
چربی غیر اشباع	2 گرم
کلسترول	19 میلی گرم
سدیم	222 میلی گرم
کربوهیدرات ها	25 گرم
فیبر رژیمی	1 گرم
پروتئین	2 گرم

(اطلاعات تغذیه ای در دستور العمل های ما با استفاده از پایگاه داده جزء محاسبه می شود و باید برآورد شود. نتایج فردی ممکن است متفاوت باشد.)