کیک خرچنگ بدون گلوتن خوشمزه و آسان است با استفاده از کراکر های آماده بدون گلوتن آماده. کیک های خرچنگ بزرگ را به عنوان یک کیک طعم دار یا مینی کراکر برای غذاهای غیر معمول انتخاب کنید.
یادآوری: همیشه اطمینان حاصل کنید که سطوح کار، ظروف، ظرف ها و ابزارهایتان از گلوتن آزاد هستند. همیشه برچسب های محصول را بخوانید. تولیدکنندگان بدون اطلاع قبلی می توانند فرمول محصولات را تغییر دهند. در صورت شک و تردید، قبل از تماس با سازنده برای خرید و یا استفاده از یک محصول، اطمینان حاصل کنید که محصول رایگان از گلوتن است.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 پوند
- گوشت خرچنگ (ترجیحا توت)
- 1 فلفل زرد کوچک (ریز ریز شده)
- 1 پیاز کوچک (زرد خوشبو، ریز ریز شده)
- 2-3 گل میخک سیر (منگنز)
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 15 کراکر بدون گلوتن (به طور کوب خرد شده)
- 1 تخم مرغ بزرگ (به آرامی مورد ضرب و شتم)
- 2 قاشق غذاخوری سس مایونز
- 1 قاشق غذاخوری آماده خردل (خشک نیست)
- 1 قاشق چای خوری گلوتن رایگان سس Worcestershire
- 1 قاشق چای خوری
- ادویه جات قدیمی
- 1/2 فنجان آرد همه منظوره (بدون گلوتن، برای گردو کیک گردو قبل از سرخ کردن)
- نمک داش (یا به طعم)
- فلفل دلمه ای (یا به طعم)
- اختیاری: 1/2 قاشق چای خوری پاپریکا
- 2-3 قاشق غذاخوری روغن زیتون (برای کیک سیب زمینی سرخ شده)
چگونه آن را بسازیم
- سوپ فلفل، پیاز و سیر را در روغن زیتون تقریبا 4 دقیقه بر روی حرارت متوسط بگذارید. قهوه ای نکنید کراکر ها را در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید و با یک پین نورد یا یک لیوان نوشیدنی بجنگید.
- ترکیب گوشت خرچنگ، سبزیجات خشک، کراکر خرد شده، تخم مرغ، سس مایونز، خردل، سس Worcestershire و ادویه های Old Bay و کاملا با یک گوجه فرنگی بزرگ ترکیب کنید.
- شکل کیک خرچنگ.
- آرد تمام عیار گلوتن را در یک ظرف کم عمق قرار دهید. اضافه کردن نمک، فلفل و پاپریکا (اختیاری) به مزه. گرد و غبار هر کیک کمی با آرد و پان سرخ شدن در روغن زیتون بیش از حرارت متوسط تا گرده گل طلایی در هر طرف.