این که آیا آب و هوای سردتر در حال نزدیک شدن است یا اینکه شما برای عطر و طعم فصلی آماده هستید یا فقط می توانید شربت فلفل را در زندگی خود دریافت نکنید، این دستور کره افرا مطمئن شوید تا لذت ببرید. پس از آماده سازی، کره افرا در همه چیز از توت تا کلوچه عالی است ... و فقط در مورد هر چیز دیگری که می توانید از آن فکر کنید.
دو راه برای ساختن آنچه که به عنوان کوه افرا نامیده می شود وجود دارد. در دستور العمل زیر کره با شربت افرا مخلوط شده است. در روش سنتی، شربت فلفل خالص گرم و سرد می شود و سپس بافت کره مشابه می شود. هر دوی آنها خوشمزه هستند، و ارزش هر دو روش را دارد.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/2 فنجان
- کره نرم شده
- 1/4 فنجان
- شربت افرا
چگونه آن را بسازیم
- مخلوط کره و با یک میکسر الکتریکی تا زمانی که هر دو به طور کامل متصل شوند.
- مخلوط کره ی سرد را تا زمانی که باید استفاده شود.
بیشتر درباره کره افیلی
کره افلن نیز به عنوان کرم افرا یا گسترش افرا شناخته شده است. برخی افراد آن را با گرم کردن شربت بالا جوش و سپس اجازه دادن به آن سرد است. بعد، حدود نیم ساعت آن را صاف می کند - و به یک قوام مشابه کره تبدیل می شود. در این مورد، این در واقع حاوی کره نیست.
به طور معمول، درجه شربت نور آبی روشن برای استفاده از این شکل کره افرا استفاده می شود.
گاهی اوقات کره افرا با کره واقعی مخلوط می شود تا کره طعم دار شود. هنگامی که این کار انجام می شود، نسبت کره به شربت 2: 1 است. (این مورد در دستور بالا است.)
هر دو نوع کره افرا ممکن است حاوی دارچین برای طعم اضافی اضافه شود. آنها دارای قوام کره بادام زمینی هستند که باعث می شود که در مورد هر چیزی گسترش یابد. همچنین می تواند به عنوان یخ زدگی در کیک استفاده شود.
بیشتر در شربت افرا
شربت افرا خالص از نمک است که در فلفل قهوه ای، افرا سیاه و درختان افرا است. در اواخر زمستان یا اوایل بهار، نمک از درختها بالا می رود. وقتی سوراخ ها به داخل تنه و حفره حفاری می شوند، پس از آن حرارت داده می شود تا شربت متمرکز باقی مانده تولید شود. مزرعه Sugarbush یا Sugarwood مکان هایی هستند که شربت افرا ساخته می شود. سیب در آنچه که به عنوان یک شکر شکر شناخته می شود، شکر شکر یا شکر شکر شناخته می شود.
کانادا و ایالات متحده دارای مقیاس هایی برای تعیین انواع شربت فلفل خالص براساس شفافیت یا تراکم هستند. این عمدتا از شکر ساکارز تشکیل شده است. شربت های آمریکایی باید تقریبا به طور کامل از سوپ افرا و به عنوان "افرا" برچسب گذاری شود. ایالات متحده دارای استانداردهای اضافی برای درجه بندی شربت است.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 128 |
| چربی کل | 12 گرم |
| چربی های اشباع شده | 7 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 31 میلی گرم |
| سدیم | 3 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 7 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 0 گرم |