این دستورالعمل برای کلم کلم یا کلوچه ای که از چک یا اسلواکی استفاده می شود از گوشت گاو و گوشت گاو، برنج، سوپ گوجه فرنگی، کلم بروکلی نابود شده استفاده می کند و در یک اجاق گاز پخته شده است، بنابراین سریع است. و اگر شما از این نوک سریع برای راحتی برداشتن برگ کلم استفاده کنید، حتی سریعتر است. اینجا دستور العمل های کلم پر شده است .
در اینجا یک عکس بزرگتر از کلم پر از آب پز است .
آنچه شما نیاز دارید
- 1 کلم کل کلم بزرگ
- 1 پوند چاک گوشت گوسفند
- 1/2 پوند گوشت خوک زمین
- 1/1 فنجان برنج پخته شده
- 2 قاشق چای خوری نمک (یا طعم)
- 1/2 قاشق چای خوری فلفل (یا طعم)
- 1 میوه (14 اونس) کلم بروکلی (نامنظم)
- 1 می توانید سوپ گوجه فرنگی (10.75 اونس)
- 1/1 قاشق سوپ قوطی آب
چگونه آن را بسازیم
- سرخ شدن کلم بروکلی این نکته سریع . کلم را کاملا خنک کن. پوست را از برگ جدا کرده و با استفاده از یک چاقوی پاره کردن از ساقه مرکب ضخیم از هر برگ برداشته و بدون اینکه از طریق آن بریده شود. کنار گذاشتن این دستورالعمل های گام به گام برای ساخت کلم پر شده را ببینید .
- در یک کاسه بزرگ، ترکیب چنچ زمین، گوشت خوک زمین، برنج، نمک و فلفل، خوب مخلوط کنید. برگ را با مقدار خوبی از مخلوط گوشت و رول پر کنید. زیادی پر نکنید. تمام برگ کلم برگ را بریزید و کنار بگذارید.
- در یک کاسه متوسط، یک قاشق سوپ خالدار، سوپ گوجه فرنگی و یک و نیم قوطی آب را مخلوط کنید. نیمی از این مخلوط را به پایین یک اجاق گاز فشار دهید. رول کلم را در بالا قرار دهید و سپس هر برگ کلم بریده شده و مخلوط سوپ گوجه فرنگی باقیمانده قارچ باقیمانده قرار دهید.
- در بالای پخت فشار قرار دهید و فشار با وزن 10 پوند تنظیم شود. روشن کردن مشعل و ایجاد فشار به 10 پوند. پس از فشار با یک بار بخار مستمر، حرارت را کاهش دهید تا بخار آزاد شود 3 تا 4 بار در دقیقه. روند برای 8 دقیقه. خاموش کردن مشعل و صبر کنید تا تمام فشار آزاد شود.
- برای باز کردن قفسه سینه، کلم و گوشت را برای تمیز کردن آزمایش کنید. اگر به دلخواه خود عمل نکنید، روند تا 5 دقیقه بیشتر شود.
- کلم پر شده را می توان بلافاصله خورده یا سرد و یخ زده یا یخ زد، با مایع پخت و پز را خالی کنید. دوباره بخاری در فر، مایکروویو، یا در بالای اجاق گاز.
نکته: از آنجا که می توان آنها را گرم و یا در دمای اتاق مصرف کرد، رول های کوچک کلم به غذاهای عالی می خورند. فقط آنها را با یک خلال دندانه دار پرت کرده و به خوبی می توانید بروید!
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 308 |
| چربی کل | 9 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 60 میلی گرم |
| سدیم | 806 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 34 گرم |
| فیبر رژیمی | 5 گرم |
| پروتئین | 23 گرم |