بسیاری از دسرهای اروپای شرقی از کیک اسفنجی شروع می شود و این نسخه مرطوب به آنها تمام می دهد. من اعتقاد دارم که اضافه کردن 2 قاشق غذاخوری کره ذوب به خمیر است که فریب است. این را می توان در یک ورق ورق 9 اینچی پخته و به سه لایه تقسیم کرد، یا در پانل 13x9 اینچ پخته و به دو لایه تقسیم می شود. سعی کنید آن را در روسیه دستور العمل تربت زردآلو، کاپوچو کرواسی ، و یا هر گونه نقض دیگر نیاز به یک کیک اسفنجی بدون شکست.
آنچه شما نیاز دارید
- 7 تخم مرغ بزرگ (جدا شده)
- 1 قند شکر
- 1 فنجان آرد (همه منظوره)
- 2 قاشق غذاخوری کره (ذوب شده)
چگونه آن را بسازیم
- رك در وسط اجاق قرار دهید و آن را به 325 درجه برسانید. یک ورقه ورقه ورقه ای 9 اینچی را با اسپری پخت و پز بپوشانید، یک دایره پرچم را در پایین قرار دهید و دوباره اسپری کنید. یا همین کار را با پانل 13x9 اینچی انجام دهید.
- 7 زرده تخم مرغ در یک کاسه و 7 سفید پوستان تخم مرغ در یک کاسه دیگر قرار دهید. 1/2 فنجان شکر را به هر کاسه اضافه کنید و سفید را ضربدار کنید تا خشک شود، اما خشک نشود و زرده را ضربد کنید تا ضخیم و نور شود. سفید پوستان را به زرده تبدیل کنید. با استفاده از یک غربال، یک فنجان آرد در تخم مرغ را در سه بار اضافه کنید و سعی کنید خمیر را خالی نکنید. مخلوط کردن در کره ذوب شده. پخت 25-35 دقیقه یا تا زمانی که آزمایشات دندانپزشکی انجام شود. از اجاق خارج کنید و به طور کامل در پان خنک بگذارید.
- هنگامی که آماده برای جمع آوری یک شیرینی پزی، اسفنج را بر روی یک سطح کار بر روی کاغذ بریزید و پوست اسفنج کاغذ را برداشته و روی آن ریخت. شکسته شدن به 3 لایه و پر کردن
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 288 |
| چربی کل | 10 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 161 میلی گرم |
| سدیم | 293 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 44 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 7 گرم |