این دستور العمل کیک شکلاتی رایگان فوق العاده آسان از نوع لاکتوز است که یکی از آن ها است که شما دوباره و دوباره می آیند. این کیک عالی برای همه چیز از روز تولد بچه ها، احزاب مدرسه، مهمانی های شام و یا تمجید های روزمره است، حتی اگر به لبنیات و یا تحمل لاکتوز حساس نباشید!
اگر نگران خدمت به یک کیک است که با قهوه برای بچه های کوچک تهیه شده است، فقط کافئین ایده آل را انتخاب کنید یا از آب داغ استفاده کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2/3 فنجان شیر سویا (یا دیگر
- جایگزین شیر غیر لبنی )
- 1 قاشق چای خوری سرکه سیب
- 1/3/4 فنجان آرد تمام عیار
- 2 فنجان شکر
- پودر کاکائو 3/4 فنجان (نوشیدنی)
- 2 قاشق چای خوری سودا
- 1 قاشق چای خوری پودر پخت
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 2 تخم مرغ (برای گیاهان و یا آلرژی به تخم مرغ، از جایگزین تخم مرغ استفاده کنید)
- 1 قاشق چایخوری (به اندازه کافی قوی است؛ برای بچه ها از کافئین استفاده کنید)
- 1/2 فنجان خامه ای بدون لبنیات (مانند ترشی ترفتوبه Tofutti)
- 1/2 فنجان روغن نباتی
- 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل
- 1 دستور غذا
- شکلات خامه بدون لبنیات ، برای لایه بندی و سرامیک
چگونه آن را بسازیم
- ته ته ته ته ته ته ته 350 درجه فارغ التحصیلی روغن آفتاب و آرد 2 9 سانتیمتر کباب کیک شکل دار به شکل گرد و کنار گذاشته شود. در یک کاسه یا ظرف کوچک مخلوط کنید، شیر سویا و سرکه سیب را با هم مخلوط کنید. کنار گذاشتن (مخلوط کمی کمیاب می شود).
- در یک کاسه بزرگ مخلوط، آرد، شکر، پودر کاکائو، نوشابه ، پودر پودر و نمک را با هم ترکیب کنید. خوب در مرکز مواد تشکیل دهید. مخلوط شیر سویا، تخم مرغ (یا جایگزین تخم مرغ، در صورت استفاده)، کره، خامه ترش بدون لبنی، روغن نباتی و عصاره وانیلی را به چای اضافه کنید. با استفاده از یک میکسر دستی الکتریکی، مواد تشکیل دهنده را با یک تنظیم سرعت متوسط برای 1-2 دقیقه ضرب کنید یا تا زمانی که صاف باشد. (توجه: خمیر نازک خواهد بود، اما این طبیعی است!)
- خمیر را در ظرفهای آماده کنید و 30 تا 40 دقیقه آن را بپاشید یا تا زمانی که یک خمیر دندان وارد مرکز کیک نباشد پاک شود. اجازه دهید کیک ها را در ظرف 20 تا 30 دقیقه خنک نگه داریم، سپس کیک ها را از کوزه ها به دقت حذف کنید و اجازه دهید تا کاملا بر روی قفسه های خنک کننده یخچال خنک شوند تا قبل از لایه گذاری شدن و سرما خوردن با شکلات سرد بدون لبنیات .
توجه کوک:
- برای کیک غنی اضافی، سعی کنید یک دسته از این قهوه شکلات تیره را آماده کنید و از آن برای پر کردن لایه میانی کیک استفاده کنید. به مدت 30 دقیقه تا یک ساعت یا تا زمانی که قابل انعطاف، اما سخت است، آنرا بگذارید و سپس آن را به طور مساوی بین سطح بالای یک کیک تقسیم کنید. کیک دیگر را در بالای سر قرار دهید و سپس با یخ زدن شکلات آشامیدنی غیر لبنی روبرو شوید . این کیک من برای دوستداران شکلات واقعی است!
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 623 |
| چربی کل | 28 گرم |
| چربی های اشباع شده | 8 گرم |
| چربی غیر اشباع | 15 گرم |
| کلسترول | 61 میلی گرم |
| سدیم | 694 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 88 گرم |
| فیبر رژیمی | 5 گرم |
| پروتئین | 7 گرم |