کیک سیب لهستانی- placek z jabłka (plahte-SEK zhe YAH-boo-kah) و لهستانی پنیر کاکائو-sernik (SEHR-nik) - دو دسته دسرهای اغلب دیده شده در جداول لهستانی هستند. صدها دستور برای هر دو وجود دارد. این یک کیک سیب سنتی است که توسط بسیاری محبوب شده است.
نسخه لهستانی سیب سیب به نام szarlotka شناخته می شود. اما این واقعا یک کیک جادویی z jablka به معنای "کیک تلخ با سیب" است. در این دستور غذا، آلو، هلو و نکتاراینها را برای اثرات خوب استفاده کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 1/3 فنجان آرد (
- همه منظوره )
- 2 1/2 قاشق چای خوری پودر پخت
- 3/4 قاشق چای خوری نمک
- 1 فنجان شکر (تقسیم استفاده)
- کره 4 اونس (دمای اتاق)
- 3/4 فنجان شیر
- 2 تخم مرغ بزرگ
- 4 سیب بزرگ (پوست کنده، خرد شده و نازک برش خورده)
- 1/4 قاشق چای خوری
- 3 قاشق غذاخوری کره (سرد، برش به قطعه)
چگونه آن را بسازیم
- پانل 13x9 اینچ با اسپری پخت و پز را به آرامی پوشانید. بخاری گرم به 350 درجه فارنهایت
- در یک کاسه بزرگ، ترکیب آرد، پودر پخت، نمک، و 3/4 فنجان شکر. کره، شیر و تخم مرغ نرم را 4 اونس اضافه کنید. ضرب و شتم با سرعت متوسط 4 دقیقه.
- نیمی از خمیر را به تابه آماده کنید، سپس روی نیم سیب قرار دهید. تمام قاشق را 1/2 فنجان خمیر باقیمانده روی سیب ها بپوشانید.
- سیب های باقیمانده را در بالای صفحه قرار دهید و مخلوط 1/2 فنجان مخلوط شده را روی سیب قرار دهید.
- باقیمانده 1/4 فنجان شکر و میخک را به 3 قاشق غذاخوری کره سرد بریزید و بر روی کیک نارنجی بپاشید.
- پخت حدود 40 دقیقه یا تا زمانی که آزمایشات دندانپزشکی تمیز شود.
- بگذارید کیک را در تابه خنک کنید تا آب سیب برای ایجاد یک کیک مرطوب دوباره جذب شود.
- در صورت تمایل با شکر قنادی آشنا شوید و به 12 مربع بریزید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 253 |
| چربی کل | 15 گرم |
| چربی های اشباع شده | 8 گرم |
| چربی غیر اشباع | 5 گرم |
| کلسترول | 108 میلی گرم |
| سدیم | 267 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 27 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 4 گرم |