اکثر مردم تخم مرغ و پنیر در یخچال دارند، که پایه ساختمان اصلی این دستورالعمل ساده بروکلی و گل کلم فریتاتا است.
ترکیبی از گل کلم، کلم بروکلی، پیاز و سیر، که تا زمانی که در فریتاتا با مقدار زیادی پنیر منحصر به فرد می شود، پخته شده است، بسیار جذاب است.
شما نمی خواهید برای اضافه کردن پاستا پخته شده باقی مانده اگر شما نمی خواهید. این دستور بدون آن کامل است. اما این علاقه را اضافه می کند و این یک راه عالی برای استفاده از چربی ها است.
Frittatas ها فقط برای صبحانه نیستند، آنها غذای عالی، ناهار، یا شام و یا میان وعده های دیرپز را می خورند. همه شما باید با این ظرف خدمت کنید یک سالاد سبز یا سالاد میوه و یک لیوان شراب سفید است. برای دسر، یک تخم مرغ زیبا و یا برخی از بستنی که با سس فوجیت شناور می شود، کاملا مناسب خواهد بود.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 قاشق غذاخوری کره
- 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 1 پیاز (خرد شده)
- 3 میخک سیر (منگنز)
- 1/1 فنجان گل کلم بروکلی (کوچک)
- 1/1 فنجان گل کلم گل کلم (کوچک)
- 1 فنجان پخته شده
- ماکارونی
- 13 تخم مرغ بزرگ (مورد ضرب و شتم)
- 1/2 قاشق چای خوری خشک شده
- برگ های اویشن
- نمک و فلفل برای چشیدن
- 1 فنجان
- پنیر provolone (رنده شده)
- 1/4 فنجان پنیر پارمسان (رنده شده)
چگونه آن را بسازیم
- در یک نان تطبیق ضدعفونی کننده 12 اینچی، کره را با روغن زیتون در دمای متوسط ذوب کنید.
- پیاز، سیر، کلم بروکلی و گل کلم را اضافه کنید. پختن بیش از حد حرارت متوسط، گاهی اوقات با یک جاروبرقی مقاوم در برابر حرارت تا زمانی که سبزیجات واضح و منصفانه است. سپس 2 قاشق غذاخوری آب را به اسفناج اضافه کنید، آن را پوشش داده و بخار را به مدت 2 دقیقه، در آن زمان سبزیجات باید منصفانه باشد.
- ترتیب ماکارونی در بالای سبزیجات. تخم مرغ را روی همه ریخته و با آویشن، نمک و فلفل بپاشید.
- فریتاتا را بشویید، گاهی اوقات لبه ها را بردارید تا جریان تخم مرغ خیس خورده را در زیر قرار دهید و در داخل فریتاتا جارو برقی را بچرخانید، بنابراین تخم مرغ می تواند تحت فشار قرار بگیرد و به طور مرتب کوار بپزد تا پایین به آرامی گرم شود و فریتاتا تقریبا تنظیم شود. گه گاه پان را لرزش بگذارید تا فریتاتا نشود
- جوجه گوشتی را گرم کن. فریتاتا را در زیر جوجه ها قرار دهید، حدود 6 اینچ از منبع گرما، و برای 4 تا 8 دقیقه دیگر یا فقط تا زمانی که مخلوط تخم مرغ تنظیم می شود، شستشو دهید. اسکیل را از اجاق بردارید.
- فریتاتا را با هر دو نوع پنیر پودر کنید. آن را زیر گوشتی قرار دهید. برای مدت 3 تا 6 دقیقه مرغ را بچرخانید، گاهی اوقات چرخدنده اسکیلت را چرخانید، بنابراین به طور هم زمان آشپزی می کند تا زمانی که پنیر ذوب شود و شروع به قهوه ای شود.
- فریتاتا را به قله برسانید و بلافاصله خدمت کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 381 |
| چربی کل | 22 گرم |
| چربی های اشباع شده | 9 گرم |
| چربی غیر اشباع | 9 گرم |
| کلسترول | 179 میلی گرم |
| سدیم | 392 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 30 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 18 گرم |