محل 3 + 3/4 فنجان آب در یک گلدان. اضافه کردن 2 فنجان برنج تایلندی شیرین. مخلوط كردن و اجازه دهيد تا حداقل 20 دقيقه بنشيند. ( برنج شیرین دارای پوسته سختی سخت است که قبل از آشپزی باید نرم شود. ) در عین حال، مرغ، قارچ، سس و سایر مواد تشکیل دهنده برای سرخ کردن را آماده کنید.
بعد از 20 (یا بیشتر) دقیقه، 1/4 قاشق چای خوری اضافه کنید. نمک و برنج دیگر هم بزنید گلدان را روی حرارت زیاد قرار دهید.
هنگامی که آب برنج به جوش متبلور می آید، حرارت را به حد متوسط (حدود 2.5 بر روی شماره گیری) کاهش دهید، به طوری که آب برنج همچنان به جوش به آرامی.
انجیر را روی آن بگذارید تا به 3/4 پوشش گلدان (در حالی که اجازه می دهد بخار به فرار). برای 10 دقیقه کباب کنید یا تا زمانی که همه (یا بیشترین) آب برنج جذب شده باشد.
در حال حاضر گرما را خاموش کنید و به طور کامل با درب را پوشش دهید. اجازه ده تا 10 دقیقه بنشینید اگر قصد دارید دیپلم ها را بلافاصله بگذارید، گلدان را در یخچال قرار دهید تا خنک شود.
03 از 10
سرخ کردن مرغ و قارچ پر کردن.
مخلوط کردن سرخ کردن پر کردن مرغ و قارچ. D.Schmidt
مخلوط 1 قاشق چایخوری. ذرت ترشی با 3 قاشق غذاخوری. سس سویا تا زمانی که ذرت جدا شود. بیش از 2 سینه مرغ خرد شده را در یک کاسه کوچک مخلوط کنید. خوب به هم بزنید.
یک وک یا پانل سوپ بزرگ را بیش از حد گرم متوسط قرار دهید. 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید روغن و چرخاندن اطراف، سپس 1 قطعه انگشت کوچک (یا زنجبیل) را به اندازه یک انگشت کوچک اضافه کنید، رنده شده یا برش داده شده را به قطعات تکه تکه کنید. مخلوط کردن سرخ کردن 30 ثانیه، سپس مرغ را اضافه کنید (همراه با سس سویا / ذرت).
نکته: همانطور که هم بزنید، 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید.شراب یا پخت و پز (به جای روغن بیشتر) هر زمان که وک / پان خشک شود. بعد از حدود 2 دقیقه (زمانی که مرغ به نظر می رسد پخته شده)، قارچ ها را اضافه کنید و هم بزنید 1-2 دقیقه دیگر ، یا تا زمانی که قارچ نرم شده است.
سس خرد شده (1 قاشق غذاخوری قهوه ای قهوه ای، 1 قاشق غذاخوری سس ماهی، 1-3 قاشق غذا خوری سس فلفل دلمه ای - بسته به اینکه چطور آن را بخورید، 1 قاشق غذاخوری آب لیمو، 1 قاشق غذا خوری سس سس تیره و 1 سس گوجه فرنگی سس گوجه فرنگی).
اگر سس را با هم مخلوط کنيد، آن را کم کنيد. سس گوجه فرنگي را اضافه کنيد. اگر سس شما بيش از حد سمي باشد، اگر چيزي بيش از حد ترش باشد، يا بيشتر سس چيلي، اگر به اندازه کافي تند نباشد، يک نمک طعام را اضافه کنيد. خاموش کردن گرما و کنار گذاشتن برای خنک کردن.
04 از 10
برگ های موز را آماده کنید.
آماده سازی برگ موز. D.Schmidt برگ های موز را باز کنید (در صورت استفاده از یخ زده، ابتدا مطمئن شوید که برگ را خنک کنید). با استفاده از قیچی، یک قطعه مستطیلی بزرگ (حدود 1 پا با 1/1 قدم) برش دهید. سپس یک قطعه کوچکتر را به داخل (تقریبا مستطیل 8 تا 10 اینچ) بریزید. قطعه کوچکتر مانند یک پوشش، از آنجا که برگ موز به طور طبیعی متخلخل است.
05 از 10
برنج چسبنده و پر کردن مرغ و قارچ را اضافه کنید.
اضافه کردن برنج چسبنده و پر کردن. D.Schmidt برنج چسبنده را بردارید. توجه داشته باشید که برنج باید به اندازه کافی خنک باشد تا بتواند با آن کار کند، زیرا از شما استفاده خواهد کرد.
برداشتن یک برنج به اندازه کافی برای ایجاد یک مربع مربع در مرکز 2 برگ موز (پیت باید حدود 4 "مربع یا کمی بزرگتر و حدود 1/2" ضخامت باشد). در حال حاضر حدود 1 قاشق چای خوری را بگذارید. از پر کردن (یا کمی بیشتر) برنج.
06 از 10
پر کردن با برنج چسبنده را پوشش دهید.
پوشش پر کردن با برنج چسبنده. D.Schmidt حالا یک برش دیگر از برنج چسبناک بگیرید و آن را پر کنید (به طوری که تقریبا مانند یک ساندویچ است). برنج چسبناک آسان است با کار - اگر شما پیدا کنید مکان هایی که در آن پر کردن باقی مانده است کشف، به سادگی "پچ" این مناطق با کمی برنج چسبنده.
07 از 10
پوشش پستاندار با برگ موز را پوشش دهید.
برگردن موز بر روی دمبلینگ. D.Schmidt حالا بالای قسمت چهارم بر روی برنج چسبنده را پایین بیاورید. برگزاری این در محل، پایین مستطیل را به ارمغان بیاورد. فکر کنید که یک بسته یا هدیه را بسته نگه دارید.
08 از 10
در بالای برگهای موز قرار دهید.
پایان دادن به برگ موز "بسته". D.Schmidt در حال حاضر از طرف دو طرف مستطیل برگ موز، به طوری که به نظر می رسد یک بسته است. برای موقت نگه داشتن بسته از باز کردن، آن را به جلو بر روی counterounter خود را روشن کنید. برای اطمینان از بسته شدن، مراحل بعدی را ببینید.
09 از 10
Dumplings برنج چسبنده خود را امن نگه دارید.
بسته های برنج چسبنده موز - با خمیردندان های امن. D.Schmidt برای محافظت از بسته های برگ موز خود (نگه داشتن آنها از باز شدن)، از یکی از روش های زیر استفاده کنید:
با استفاده از خمیر دندان، با استفاده از خمیر دندان از طریق لایه های مختلف (با توجه به سختی برگ ها، با توجه به سختی برگ ها، این کار را به آرامی انجام دهید یا خمیر دندان شکسته شود) با استفاده از دندان خمیده
اگر شما برخی از satay بسته در اطراف خانه، ضربه محکم و ناگهانی پایان تیز یکی از چوب (حداقل 3 اینچ طول) و استفاده از این برای پین برگ با هم (دوباره بافت چوب از طریق برگ). چوب سات بسیار قویتر از خمیر دندان است و شکسته نخواهد شد.
در نهایت، شما همچنین می توانید بسته ها را با رشته یا نخ ریسی بچرخانید، مثل اینکه شما یک موجود کوچک هستید.
حالا شما می توانید dumplings برنج چسبناک خود را در یخچال و فریزر ذخیره کنید (بدون نیاز به پوشاندن آنها، همانطور که در حال حاضر به خوبی در برگ موز نگهداری می شود)، و یا حرارت آنها را به سرعت و آنها را بخورید (مراجعه کنید) .
10 از 10
حرارت و لذت بردن از Dumplings برنج چسبناک!
خوردن Dumplings مرغ برنج چسبنده! D.Schmidt این دلفریب های برنج چسبناک را می توان چندین روش گرم کرد - همه هم به همان اندازه خوب هستند:
دمبلینگ را بر روی ورق پخت قرار دهید و در دمای 30 درجه سانتیگراد 375 درجه بپاشید و یا تا زمانی که برگ های موز در خارج از بدن معطر و کمی ترد است.
به مدت 15 دقیقه، یا تا زمانی که از طریق تمام حرارت گرم می شود، dumplings برنج چسبنده را در یک بخار (در بالا) بخورید.
اگر اتفاق می افتد که کباب کردن یا کباب کردن خود را انجام دهید، کوره تا 10 دقیقه هر طرف (بسته به اینکه کوره گرم شما چقدر است) یا تا زمانی که برگ موز تبدیل به قهوه ای، ترد و معطر شده است.
سپس بسته ها را روی صفحات جداگانه قرار دهید و در خدمت باشید! سس چیلی تایلندی یا سس چینی شیرین ممکن است در طرف خدمت کند.
توجه داشته باشید که این dumplings در یخچال تا 5 روز خوب است. پس از آن، بسته بندی را در پلاستیک قرار دهید و تا مدت 3 ماه آن را بپوشانید. سپس به راحتی وعده های غذایی و یا میان وعده یخ زده و گرم کنید. لذت ببرید!