این ترشی فرنگی فرانسوی، یا پروتز درد ، تهیه آسان نان برش خورده ای است که در مخلوط شیرین و مخلوط آهک خرد شده و سپس سرخ شده در کره به کمال طلایی می بخشد. نام "درد" به معنای واقعی کلمه معنی نان خراب است و برای اشاره به استفاده از نان روزانه که در غیر این صورت از بین می رود استفاده می شود. پیراستن این دستور غذای فرانسوی را با گرد و غبار قند ، کیک خرد شده و یا انواع توت تازه درست کنید.
یادداشت کوک : در حالی که ممکن است نان های نرم تر استفاده شود، این دستور العمل تست فرانسوی نتایج بسیار خوبی را با یک خشک تر، نان قابل توجه تر، مانند کاه یا کوفته های کشور تولید می کند.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 تخم مرغ
- 4 قاشق غذاخوری قند
- 1 قاشق غذا خوری عصاره وانیلی
- 1 1/3 فنجان شیر
- 8 تکه نان از نان روزانه (بریده بریده)
- 4 قاشق غذاخوری کره
- 1 فنجان خرد شده (یا 14 فنجان پودر شکر، یا 1 فنجان توت خردل)
چگونه آن را بسازیم
- تخم مرغ، شکر و عصاره وانیلی را با هم مخلوط کنید تا مخلوط کاملا مخلوط شده و صاف باشد.
- شیر را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید تا کاملا به آن اضافه شود.
- تکه های نان را به مخلوط تخم مرغ بگذارید، آنها را به هم بزنید تا تمام سطوح را پوشانده و نان را به مدت 10 دقیقه خیس کنید.
- ذوب شدن 1 قاشق غذاخوری کره در یک سوپ خوری بزرگ بر روی حرارت متوسط. کوک 2 تکه نان خیس شده را در کره ذوب شده به مدت 3 دقیقه.
- تکه های ترشی فرانسوی را بردارید و آنها را برای 3 دقیقه بیشتر بپزید تا آنها از هر طرف به رنگ قهوه ای طلایی و تردستی ظاهر شوند.
- با کره باقی مانده و نوشیدنی تکرار کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 363 |
| چربی کل | 22 گرم |
| چربی های اشباع شده | 12 گرم |
| چربی غیر اشباع | 7 گرم |
| کلسترول | 254 میلی گرم |
| سدیم | 251 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 27 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 13 گرم |