Dumplings چینی ( jiaozi ) یکی از کلاسیک ترین و سنتی غذاهای آشپزی چینی هستند و باید در مهمانی ها باشند. اما یک کاسه نمد بدون سس غوطه ور که با آن سیر می شود.
همانطور که انواع مختلفی از کوفته ها وجود دارد، انواع مختلفی از سس وجود دارد . این دستور یک نسخه واقعا سریع، محبوب و آسان است.
دستورالعمل برای ساخت روغن چیلی خودتان ارائه شده است، اما روغن چیلی خریداری شده برای خرید مناسب است. در عوض، می توانید از روغن سویا استفاده کنید. این سس غوطه ور می شود طعم و عطر قوی، اما خوشمزه است. همانطور که همیشه می توانید مقدار چاشنی را با توجه به ترجیح شخصی خود تنظیم کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- برای سس:
- 2 میخک سیر (منگنز)
- 3 قاشق غذاخوری سس نور سویا
- 2 قاشق غذاخوری سرکه برنج چینی
- 2 قاشق چایخوری روغن کنجد آسیا
- 1 قاشق چای خوری روغن نارگیل داغ
- برای روغن چیلی:
- 1 قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز یا چیپس
- 2 قاشق غذاخوری روغن پخت (روغن زیتون، روغن آفتابگردان، روغن زیتون، روغن گیاهی)
چگونه آن را بسازیم
روغن چیلی را بخورید
- پودر چیلی یا چیپس را به یک کاسه حرارتی اضافه کنید.
- حرارت 2 قاشق غذا خوری روغن را در یک کاسه کوچک و روغن داغ را به پودر شکلات ریخته. اجازه دهید آن را سرد.
- روغن چای خنک را در یک ظرف یا ظرف هوادهی نگه دارید.
سس غوطه ور را بکشید
- در یک کاسه کوچک، سس، سس سویا، سرکه، روغن کنجد و 1 قاشق چای خوری روغن نارگیل را با هم مخلوط کنید. به خوبی ترکیب کنید.
- ظرف مدت 3 روز در ظرف یخچال قرار دهید.
خاطرات پریشانی چینی
ساخت و خوردن dumplings در مورد جنبه های اجتماعی همانطور که در مورد خوردن است. یکی از پرطرفدارترین خاطرات من در دوران کودکی من با یک پدربزرگ و مادربزرگ در یک نوشیدنی چای چای بود و ده ها یا نه صدها نفر از دمبلها را نشستم.
اگر ما خانه را نوشیدنی نزنیم، می خواهیم به یک رستوران برویم و پیشخدمت ها در اطراف چرخدنده های دلفریب های پخته شده چرخ قرار می گیرند و ما می توانیم چند بخار بادمجانی از دمبلینگ و دیگر غذاهای خوشمزه را بگیریم و روزنامه هایمان را بخوانیم، صحبت کنیم واقعا با صدای بلند (یک سنت چینی) و نوشیدن چای زیاد.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 82 |
| چربی کل | 3 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 732 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 12 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 3 گرم |