اگر شما با کدو کبابی مخلوط می شوید ، این یک جایگزین بسیار عالی برای کیک نان کدو شیرینی و یا کاسه ی سیب زمینی تابستانه است .
ما این اسکواش را با تخلیه بیکن دوست داریم اما اگر ترجیح می دهید روغن زیتون یا روغن گیاهی را استفاده کنید. ما بیکن خرچنگ را بر روی اسکواش برای خدمت بپاشیدیم. این بسیار آسان است با تازه از باغچه کدو یا اسکواش تابستانی.
کدو سبز ما کاملا کوچک بود، بنابراین به جای برش آنها به دور، ما شکسته را به نصف بریده و سپس قطعه قطعه قطعه قطعه را به طول.
ما با استفاده از پیاز شیرین بریده شده در ظرفی که در تصویر دیده می شد، اسکواش را با کمی ادویه کریول و بیکن فرو ریختیم درست قبل از خدمت. یک ضربه فوری بود!
برای ایده های بیشتر، نگاهی به راهنمایی ها و تنوع ایده های خدمت و طعم بیشتری بدهید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 نوار بیکن
- 1 تا 1 1/2 پوند زردچوبه یا کدو سبز، حدود 4 مقداری کوچک و متوسط شیرینی
- 1 پیاز متوسط، برش خورده یا خرد شده
- نمک کاسر و فلفل سیاه تازه را به سلیقه می رسانند
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه بزرگ و یا پودر سوخته بیش از حد حرارت متوسط، بیکن را درست قبل از ترد شدن بپزد. بیکن را به حوله های کاغذی بکشید تا تخلیه شود، سپس فرو ریختن و کنار گذاشتن.
- تمام کردن 1 قاشق غذاخوری از تخلیه بیکن را بریزید.
- قاشق چایخوری را در قاعده 1/2 اینچ بریزید و یا هر کدوشی را به نصف یا سوم بر حسب کروی تقسیم کنید (بسته به اندازه)، و سپس آنها را به صورت قطعه قطعه ی ضخیم 1/2 اینچ برش دهید.
- پیاز را بریزید یا ریز ریز کنید.
- اسکلت را بیش از حد حرارت متوسط قرار دهید. هنگامی که آب و هوا گرم می شود، برش اسکواش و پیاز را اضافه کنید. کمی با نمک کاسر و فلفل سیاه تازه بپزید. سوار کردن، مرتب کردن تا زمانی که اسکواش مناقصه و پیاز به آرامی browned است.
- اسفناج و پیاز را به یک ظرف خدمت سر بزنید و با بیکن فرو می ریزید.
نکات و تغییرات
- گوجه فرنگی را بیرون بکشید و 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون یا روغن گیاهی را برای تهیه کدو و پیاز استفاده کنید.
- به جای نمک، از یک نمک نمکی یا کمی چاشنی کریول یا کادو استفاده کنید. اگر طعم دار بدون نمک باشد، نمک را فقط برای سلیقه اضافه کنید.
- از ترکیبی از کدو سبز و اسکواش زرد یا یک اسکواش تابستانی دیگری استفاده کنید.
- پودر یک پودر سیر کوچک را اضافه کنید یا یک گل میخک از سیر فشرده را حدود 5 دقیقه قبل از انجام اسکواش انجام دهید.
- به جای بیکن، از پانککت استفاده کنید. پانکاتا پخته شده را در زمان خوک زدن بپزید.
- پنک اسفناج و پیاز را با پنیر پارمسان پنیر رنده شده یا تکه تکه شده به جای بیکن فرو می ریزید.
- قبل از خدمت، سبزیجات را با پاستایی خرد شده تست کنید.
دستور العمل مربوط به اسکواش
اسکواش تابستانی "پاستا" با سیر و ریحان
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 40 |
| چربی کل | 1 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 3 میلی گرم |
| سدیم | 94 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 6 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 2 گرم |