این سینه های مرغ پخته شده فوق العاده آسان و طعم دار است. آنها را برنج برنج داغ پخته کنید و بعضی از نخود فرنگی با کمی عسل برای وعده غذای عالی استفاده کنید. سس برای این دستور فقط عالی است. این خفیف و غنی است، به جای Mughlai curry، یک ظرف سنتی هند.
شما می توانید ران مرغ خام بدون پوست را برای سینه مرغ در این دستورالعمل جایگزین کنید. فقط از 12 ران استفاده کنید و زمان پخت را در حدود 8 تا 10 دقیقه افزایش دهید. همیشه مرغ را به دمای 165 درجه سانتیگراد بسپارید که در دماسنج غذایی قابل اعتماد برای دلایل ایمنی غذا ثبت شده است.
اگر دوست دارید، می توانید ادویه های دیگر را به این دستور اضافه کنید. پودر کریو ترکیبی از بسیاری از ادویه جات ترشی جات، از جمله دارچین، گشنیز، زیره سبز و زردچوبه است . اما شما می توانید دارچین، دانه های گشنیز، دانه های نجلا یا سایر ادویه ها را با توجه به سلیقه خود اضافه کنید. سبزیجات دیگر نیز خوب خواهد بود. مرغ را با چند کرفس خرد شده، لوبیا سبز، قارچ خوراکی یا قارچ بخورید تا این وعده غذای یک وعده را بخورید.
این دستور العمل ساده را با سالاد سبز تیره یا سالاد میوه برای تکمیل سس غنی شده علاوه بر نخود فرنگی و برنج، اداره کنید. برای دسر، یک پای لیمو یا شکلات، لمینیت کامل است.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 قاشق غذاخوری کره
- 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
- 1 پیاز (خرد شده)
- 2 میخک سیر (منگنز)
- 2 قاشق غذاخوری
- پودر کاری
- 3 قاشق غذاخوری آرد
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1/8 قاشق چای خوری فلفل
- 1 فنجان شیر نارگیل
- 1 فنجان سوپ مرغ
- 1/2 فنجان کشمش طلایی
- 6 بدون پوست، بدون پوست
- سینه مرغ
- نارگیل پوسته پوسته شده 2/3 عدد
چگونه آن را بسازیم
- کوره را به 350 درجه فارنهایت برسانید. اسپری یک ظروف شیشه ای 9 "x 13" را با اسپری پخت و پز نانسیتیک بگذارید و کنار بگذارید.
- در یک کاسه بزرگ، روغن کره و روغن زیتون را با گرمای متوسط ترکیب کرده و حرارت دهید تا کره شکسته شود. پیاز و سیر را اضافه کنید طبخ و شستشو تا حدودی حدود 6-7 دقیقه.
- پودر کاری را به پودر اضافه کنید. برای 1 دقیقه کباب بزنید و هم بزنید این به ادویه جات ترشی جات در پودر کاری کمک می کند و عطر و طعم را تقویت می کند.
- سپس آرد، نمک و فلفل را به پودر اضافه کنید. پخت و پز را برای 2 دقیقه بشویید. شیر نارگیل و سوپ مرغ را اضافه کنید. بذر را بجوشانید مخلوط تا ضخیم شدن، حدود 3-4 دقیقه. کشمش را مخلوط کنید.
- سینه های مرغ را نصف نصف سوراخ کنید. مرغ خام را در ظرف آماده کنید. پور سس را به طور مرطوب بر روی مرغ و آن را در اطراف در سس حرکت می کند تا پایین پوشش داده شود. مرغ را با نارگیل بپزید.
- پخت برای 35-45 دقیقه یا تا زمانی که مرغ به طور کامل پخته شود، 165 درجه فارنهایت بر روی یک دماسنج فورا خواندید. خدمت به برنج داغ یا پاستا.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 1531 |
| چربی کل | 91 گرم |
| چربی های اشباع شده | 34 گرم |
| چربی غیر اشباع | 33 گرم |
| کلسترول | 429 میلی گرم |
| سدیم | 768 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 36 گرم |
| فیبر رژیمی | 6 گرم |
| پروتئین | 137 گرم |