فشار و دمای بالا در داخل یک ظرف پخت بسته باعث می شود غذا در آن سریع تر (معمولا 1/3 زمان) و حتی یکنواختتر از یک ظرف باز است. شما صرفه جویی در وقت و حفظ مواد مغذی گرانبها در مواد غذایی است که در غیر این صورت می تواند از طریق overcooking از دست داده است. بسیاری از غذاهای هندی در یک اجاق گاز پخته میشوند، بنابراین شما هرگز پشیمان نخواهید شد. بیشتر این است که، شما می توانید از محدوده ای که شامل اجاق های شتاب ساده با بدون تغذیه به کسانی که با تمام زنگ ها و سوت را در! را انتخاب کنید. در حال حاضر اجاق گاز فشار؟ سعی کنید دستور العمل فشار اجاق گاز من
Yakhni Pulao نام خود را از یخنی (سهام گوشتی) که در آن پخته شده است نام می برد. دوست دارم Yakhni Pulao را تنها با یک ریتا گیاهی ساده اداره کنم، اما می توانید همه چیز را بیرون بیاورید و یک ظرف کاری را هم اضافه کنید.
02 از 16
مرغ پالو سبز تصاویر گوگل این دستور العمل مادر من است و من به طور مجزا یاد می گیرم بیش از حد آن را برای اولین بار آن را برای من ساخته شده است. به عنوان خوشمزه به عنوان Biryani (برنج ویژه و گوشت و یا ظرف veg) اما بسیار ساده و سریع تر برای آماده سازی.
نسخه های متعدد Khichdi وجود دارد، اما این یکی حتی محبوب با نوزادان است! این یک روش خوشمزه است که سبزیجات را به غذای بچه هایتان دزدیده است.
04 از 16
خیمه کی خچدی Esben_H / Getty Images خیمه کی خچدی گوشت قرمز، عدس، برنج و سبزیجات را به یک ظرفی تقسیم می کند. در مورد راحت صحبت کن
05 از 16
گوشت گوساله گوشت گاو انگلیس مجدالنا نجمچیک - ElanArt / Getty Images غذای آنگوئال هند را می توان با هر گوشت ساخته شده و ترکیبی از طعم های غربی و هند است. این غذای یک وعده غذایی سالم و سالمی را می توان به تنهایی یا با برنج پخته شده ساده خورده کرد.
06 از 16
غذای هندی با گوشت بره و رب سفر نور / گتی ایماژ رنگ دوست داشتنی روگان جاش از چیلی قرمز خشخاش کشمیری تهیه شده است. هنگامی که شما دستور غذا را می خوانید ممکن است به نظر برسد که شما یک ظرف آتشین را به پایان رسانید، اما نترسید، این چیلی ها "پوست بیشتری نسبت به گاز گرفتن" دارند!
07 از 16
مورگ كالي دال تصاویر گوگل در صورت از دست دادن چیزی که برای شبهای دیگر باید طبخ کنید، این دستور غذا را مطرح کردم! نتیجه شوهرم بود و بچه ها پر از ستایش بودند! جایزه؟ آشپزی فوق العاده آسان بود.
08 از 16
ماسالا دال AnnaPustynnikova / Getty Images این ظرف خوشمزه همانند Chapatis داغ نیز همانند برنج پخته شده ساده است. یک سالاد یا یک سبزیجات بپزید و غذای کامل گیاهخواری داشته باشید!
09 از 16
تدکا دال Aparna Balasubramaniam / Getty Images این ظرف غذای خوشمزه اما آسان برای آشپزی در هند بسیار محبوب است. نسخه های بسیاری از آن وجود دارد به عنوان آشپز در هند وجود دارد!
10 از 16
دالبیتی ویکارام راغوانشی / گتی ایماژ این ظرف تقریبا اساسی از غذاهای راجستان در غرب هند، ساده و مغذی است. این حتی در موارد خاص نیز خدمت کرده است!
11 از 16
سندی کاچی گتی ایماژ این کاریر تنگی به طور سنتی توسط جامعه سندی از شمال هند ساخته شده است. از آنجایی که پر از سبزیجات و ساخته شده با گوجه فرنگی و آرد گرم است، آن نیز مغذی است.
12 از 16
سوخا کلا چانا talynshererphoto / گتی ایماژ Sookha کالا چانا آسان است و می تواند به عنوان یک میان وعده یا ظرف غذای عالی در یک وعده غذایی واقعا عالی باشد. Chana همچنین یک منبع عالی از پروتئین است.
13 از 16
Aaloo Mutter subodhsathe / گتی ایماژ اگر در عجله هستید اما میخواهید چی بخورید و خوشمزه بخورید، این ظرف برای شماست. Aaloo Mutter ظرف غذای ناهار، ناهار و شام عالی است و کاملا با پوریم تازه ساخته شده، یک نان سرخ شده سرخ شده است.
14 از 16
Rasgulla subodhsathe / گتی ایماژ توپ نرم و کبودی از پنیر خام در شربت شکر سرد .... .... Rasgulla به راحتی ساخته شده است در دهان خود ذوب می شود و شما می خواهم بیشتر ... همیشه!
من از آنها شنیده ام که "قایق های لذت" نامیده می شوند و افرادی را می شناسند که از این نام به عنوان اصطلاح تحمل برای عزیزانشان استفاده می کنند! جای تعجب نیست چون چم چام واقعا واقعا خوشمزه و بسیار شیرین است!
16 از 16
کرم پودر کارامل Dorling Kindersley / Getty Images این پودینگ آسان ساخته شده در سراسر هند محبوب است، اما توسط Parsis، Mangaloreans (هر دو از غرب هند) و Anglo-Indians ساخته شده است.