این یک دستور غذای سوپ گوشت سبز ژاپنی سریع و آسان است. این گیاه به طور کامل گیاهخواری و گیاهخواری و سبزیجات زیادی از جمله قارچ شیتاکی، پیاز، گوجه فرنگی، پیاز سبز (توت فرنگی) و توفو همراه با مواد غذایی معمولی سوپ ژاپنی، از جمله روغن کنجد، سبزیجات سبزی، سس سویا، و، البته، میسو !
همچنین نگاه کنید به: غذاهای الهام گرفته از گوشت بدون غذا
اگرچه با سبزیجات پر شده است، این هنوز یک سوپ بسیار سبک است، بنابراین آن را یک استارت خوب یا یک میان وعده بعد از ظهر گرم می کند، و یا اگر شما می خواهید آن را بیشتر از غذا، شما می توانید آن را با برخی از نودل آسیایی دور. هر دو سوابا یا نودل udon بهتر می شود، یا حتی رشته فرنگی به سبک رمن، برای حفظ آن ژاپنی مضمون. من اعتراف می کنم که من واقعا دوست دارم سوپ میسوزو را برای صبحانه بخورم، هرچند مطمئن هستم که این سنتی نیست ...
اگر شما تمام سبزیجات را در دست نداشته باشید، این دستور العمل سوپ ماستو یا سس مایونز سریع و آسان را امتحان کنید.
همچنین نگاه کنید به: دستور العمل های سوپ گیاهی بیشتر
آنچه شما نیاز دارید
- 2 فنجان گوجه فرنگی، کباب شده
- 1/4 فنجان روغن کنجد
- 1 شمع، قطعه قطعه شده
- 1 1/2 فنجان قارچ شیتاکی، قطعه قطعه شده
- 6 فنجان
- سبزیجات سبز
- 2 قاشق غذاخوری کباب شده
- جلبک دریایی wakame یا جلبک دریایی دیگر
- 1 بسته
- ابریشم (نرم) توفو ، مکعب
- 1 قاشق غذاخوری. سس سویا
- 3 قاشق غذاخوری
- میسو
- 2 گل کلم (پیاز سبز)، قطعه قطعه شده
چگونه آن را بسازیم
- در یک ظرف بزرگ، سس گوجه فرنگی، پیاز و قارچ را به مدت 1 تا 3 دقیقه بگذارید تا به آنها سر بزنید.
- سوپ سبزیجات و جلبک دریایی را اضافه کنید و بجوشانید. سس سویا (و یا تاماری بدون گلوتن یا Nama Shoyu اگر نسخه پروتئین گلوتن را انجام دهید)، و میسو و گل سرخ را اضافه کنید و گرما را به کمترین حد کاهش دهید.
- خوب مخلوط کنید تا محلول را جدا کنید و مخلوط کنید.
- اجازه دهید حداقل 8 دقیقه بیشتر از حرارت کم بپزد.
نکته دستورالعمل: برای حفظ خواص پروبیوتیک سالم و خواص تخمیر خود، باید مایوسو نباشید، فقط به آرامی گرم شود، پس مطمئن شوید که سوپ شما به آرامی گرم و نوشیدنی نیست.
سوپ سبزیجات خانگی خود را لذت ببرید!
چگونگی ساخت این دستور غذا بدون گلوتن: این دستور العمل همانطور که گیاه خواری و گیاهخواری است. آیا نیاز به آن نیز بدون گلوتن است؟ اول، برای مثال، برخی از انواع با دانه های اضافه شده، مانند جوی جو، ساخته شده اند که مطمئنا بدون گلوتن نیستند ، گرچه یک میسو سنتی با لوبیا سویا ساخته شده و برای حساسیت های گلوتن ایمن است. بعد، برداشت سبزیجات خود را بررسی کنید. بیشتر مارک های خریداری شده از فروشگاه ها حاوی گلوتن هستند، مگر اینکه آنها به طور خاص به عنوان گلوتن بدون برچسب نامگذاری شده باشند، بنابراین برچسب را بخوانید یا سبزیجات خانگی خانگی خود را ایجاد کنید . و در نهایت، شما باید سس سویا را برای یک جایگزین گلوتن جایگزین کنید. به طور معمول، من توصیه می شود یا aminos مایع Bragg، نارگیل aminos ، tamari یا Nama Shoyu تعویض، اما در این سوپ مااسو، شما می خواهید طعم قوی تر از tamari یا سس نعنا شویو .
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 263 |
| چربی کل | 15 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 5 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 1،219 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 24 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 14 گرم |