این دستورالعمل فوق العاده برای رول خردل مرغ Phyllo بسیار غنی است و برای سرگرمی مناسب است. مرغ و سبزیهای منعطف در یک سس خردل خامه ای پوشانده شده و در خمیر فلیله پوسته پوشیده شده اند. یام
همه شما باید با این دستور العمل ساده خدمت کنید یک سالاد سبز است که با آویوکادو و گوجه فرنگی بریده شده و یک انگور ساده و بعضی از لوبیای سبز پخته شده یا مارچوبه شسته شده است. برای دسر، یک کیک خوشمزه خواهد بود، همانطور که در نوع خاصی از تخم مرغ است . یک لیوان شراب سفید و یک شرکت خوب برای یک وعده غذایی افسانه ای اضافه کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 قاشق غذاخوری کره
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 1 پیاز، خرد شده
- 2 میخک سیر، منگنز
- 1 (8 اونس) بسته قارچ، برش خورده
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- فلفل سفید را خرد کنید
- 1/3 فنجان خردل دیژون
- 3 قاشق غذاخوری خردل عسل
- 1-1 / 2 فنجان کرم سنگین
- 3
- سینه های مرغ بدون پوست بدون پودر پخته شده، پخته شده
- 1-1 / 2 فنجان پنیر هاراتی را خرد کرده
- 9 (14 "x 18")
- ورق های پلی اتیلن ، ذوب شده
- 1/3 کره کره، ذوب شده
چگونه آن را بسازیم
در یک کاسه بزرگ، ذوب شدن 2 قاشق غذاخوری کره و روغن زیتون روی حرارت متوسط. پیاز و سیر را اضافه کنید نمک و فلفل بپاشید. سبزیجات را تا زمانی که مرطوب، حدود 5 دقیقه بپوشانید، اغلب تکان دهید. قارچ ها را اضافه کنید طبخ کنید تا قارچ ها مایعات خود را از بین ببرند و مایع تبخیر می شود، اغلب با هم زدن.
هر دو خردل و کرم را به اسکلت اضافه کنید، ترکیب کنید تا ترکیب شود. حرارت را به پایین کم کنید و بجوشانید تا مخلوط کمی در حدود 8 دقیقه ضخیم شود.
مرغ پخته شده و پنیر Havarti را به اسکلت اضافه کنید و از گرما خارج شوید. هم بزنید تا ترکیب شود بگذارید این مخلوط به مدت 15 دقیقه خنک شود.
کوره را به دمای 400 درجه فارنهایت بریزید.
یک برگ خمیر فایله را در یک ورق کوکی بزرگ با دو طرف قرار دهید. (اگر فقط می توانید صفحات 14 "x 9" را پیدا کنید، شما باید از 16 ورق استفاده کنید. دو پشته خمیر را جدا کنید و مخلوط مرغ را بین دو ستون تقسیم کنید.) فایله با برخی از کره ذوب شده و بالا با ورق دیگری
لایه برداری و مسواک زدن با کره تا زمانی که از تمام ورق های فایله استفاده نکنید، تکرار کنید. مخلوط مرغ را در قسمت طولانی خمیر به سمت پایین قرار دهید. لبه های پایین را روی مرغ قرار دهید تا در دو طرف قرار بگیرد و سپس لبه بالایی را روی مرغ قرار دهید. همه چیز را با کره بشویید تا مهر و موم کنید. با استفاده از دستان خود یا دو اسپاتول به دقت از روی رول بردارید تا جوش بیفتد.
کره باقی مانده را بر روی خمیر فیشلی بریزید. پخت برای 14 تا 20 دقیقه یا تا زمانی که خمیر قهوه ای طلایی باشد. بگذارید رول به مدت 10 دقیقه بماند، سپس برش داده شود تا خدمت کند.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 1284 |
| چربی کل | 88 گرم |
| چربی های اشباع شده | 40 گرم |
| چربی غیر اشباع | 31 گرم |
| کلسترول | 345 میلی گرم |
| سدیم | 941 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 39 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 82 گرم |