Cacao Nibs Definition، Uses، Recipes، and Buying Guide
انجیر کاکائو بیتی از لوبیا کاکائو است که بعد از خشک شدن، لوبیا تخمیر شده، بو داده، ترک خورده و پوشیده می شود. به طور معمول، سیب های کاکائو بیشتر به مشروب شکلات تبدیل می شود که در نهایت شکلات می شود، هر چند نیت های غنی از آنتی اکسیدان به طور فزاینده ای برای سرآشپز و آشپزخانه های خانگی در دسترس هستند. با شگفت انگیز جذاب و لوبیای قهوه و شکلات عمیق، نعناع کاکائو در هر دو دستور العمل شیرین و خوشمزه کار می کند.
در آغوش سوپرفروشانی های غنی از آنتی اکسیدان، همراه با افزایش محبوبیت رژیم غذایی خام، امکان پیدا کردن چربی های خام خام را فراهم می کند که به جای فرایند به دمای پایین درمان می شود.
استفاده می کند
- اضافه کردن cacao nibs به بیسکویت یا دستور العمل کوکی.
- سیب زمینی کاکائو را روی بستنی بپاشید.
- مخلوط کاکائو را به مخلوط دنباله خانگی و یا گرانولا.
- از کیکائو استفاده کنید تا کیک های یخ زده را تزئین کنید.
- مخلوط کاکائو را به کوکی ها اضافه کنید.
- سیب زمینی کاکائو را به مخلوط ادویه جادویی تبدیل کنید.
دستور پخت
از کجا بخرم؟
با توجه به اخلاق غذای خام خود، Navitas Naturals فراموش کردن فرآوری شده با فرآورده های کم دما را رد می کند و بعضی از دانه های کاکائو آن را برای از بین بردن یادداشت های تلخ قبل از اینکه دانه ها را به لبه ها متصل می کند، تخمیر می کند. نویتس همراه با نازک کاکائو ساده، نسخه نعناع را ارائه می دهد - نایس ها در مشروب کاکائو خام پوشیده شده و سپس با آب شور شکر آلی پوشش داده می شوند.
علاوه بر اندازه های خرده فروشی 4- و 8 اونس، نویتس به طور عمده فروش کیکائو را به فروش می رساند. خرید آنلاین در navitasnaturals.com. USDA ارگانیک. گواهی کوشر بدون گلوتن
Scharffen Berger در اواخر دهه 1990 شکسته شد - و هنگامی که شروع به ساختن شکلات "Bean-to-Bar" شروع کرد، باعث شد که علاقمند به کنجکاوی شکلات شود.
در حال حاضر، همان کیکو کیکو که در قلب شکلات بسیار شلوغش قرار دارد، به آشپزخانه های خانگی و سرآشپزها می رسد. خرید آنلاین در scharffenberger.com.
آیا می خواهید از کیک نایس کاکائو و شیرین و صاف ذوب شکلات؟ Peaces پخت و پز شیرین یک ترکیب هیجان انگیز از کیکائو و چیپ شکلات هستند - آنها کیکائو در 65٪ شکلات تیره پوشیده شده است. سفارش آنلاین در sweetriot.com.
رویکرد غیر معمول TCHO به شکلات تاکید بر قدردانی از یادداشت های عطر و طعم ذاتی در لوبیا cacao مختلف است. به همین دلیل است که شما شاهد "مرکبات" در هر قلع از آفتاب های آفتابگردان آجدار TCHO هستید - آنها به دقت برشته شده و پردازش شده اند تا از یادداشت های جالب سیاتادی در مگس کاواک که در دره Sambirano در ماداگاسکار گرفته شده است، پردازش شود. TCHO همچنین یک نسخه شکلات خیس دار از نخ های خود را ارائه می دهد؛ آنها در شکلات تیره "میوه ای" TCHO که از پرو گرفته شده است، پوشانده شده اند. سفارش آنلاین در Tcho.com.