من هرگز نمی فهمم که چرا برنج وحشی محبوب تر نیست. این فیبر بالا آسمان است و دارای پروتئین بیشتری نسبت به برنج سفید است، و بافت نوشیدنی جوشی و نابالغ مطلقا برای مرگ است. اما شما ممکن است تعجب کنید که یاد بگیرند که واقعا عضو خانواده برنج نیست - این علف خشن است! اما شاید این توصیف اشتباه نیست، بنابراین من شما را ببخشید که این فتوا را از طرف شام خود حذف کنید.
برنج وحشی مانند برنج است که به طور طبیعی از گلوتن آزاد است، بنابراین این یک گزینه عالی برای زنده کردن وعده های غذایی بدون گلوتن است. این دستورالعمل دلپذیر، رضایت بخش با عطر و طعم بارگذاری شده است و یک خرسند کننده واقعی است (و خوشبختانه، به طوری که بسیار آسان است که به صورت انبوه برای موارد خاص آماده شود).
قبل از شروع، این نکات را برای پخت و پز برنج وحشی از راهنمای ما به غذاهای محلی بررسی کنید. من دوست دارم پخت برنج وحشی را بجای کباب کردن آن بر روی پخت و پز، اما این فقط من است. برای راحتی شما می توانید برنج وحشی را تا 2 روز قبل از مونتاژ و پخت آماده کنید. کوک، سرد، در یک ظرف هوادهی قرار دهید و در یخچال قرار دهید!
آنچه شما نیاز دارید
- 3 فنجان پخته برنج وحشی (نگاه کنید به راهنمایی-
- چگونه می توان با برنج وحشی
- 1 فنجان قارچ تازه
- 1 1/2 فنجان تازه، خرد شده گوجه فرنگی یا مقدار معادل کنسرو گوجه فرنگی داس شده، تخلیه شده است
- 1 فنجان زیتون سیاه
- 1/2 فنجان پیاز سبز خرد شده
- 2 سس یا سیر را به سلیقه بریزید
- 1/3 عدد روغن زیتون
- 1 فنجان پنیر چدار
- نمک و فلفل برای چشیدن
چگونه آن را بسازیم
کوره را به 350 درجه فارنهایت برسانید
- برنج وحشی پخته شده با مواد باقی مانده را در یک کاسه بزرگ ترکیب کنید. مخلوط کنید تا کاملا ترکیب کنید.
- مخلوط را به یک ظرف پخت 13x9 اینچی بریزید. پوشش با درب یا فویل. پخت 30 تا 45 دقیقه یا تا زمانی که مخلوط از طریق حرارت گرم شود و پنیر ذوب شود.
به همین ترتیب، این ظرف را می توان در گلدان کوهی تهیه کرد . مخلوط را فقط در یک کیک کوچک بزرگ قرار دهید و حرارت آن را تا زمانی که گرم باشد و پنیر ذوب شود.
چگونه به طبخ برنج وحشی - نکات آماده سازی
یادآوری: همیشه اطمینان حاصل کنید که سطوح کار، ظروف، ظرف ها و ابزارهایتان از گلوتن آزاد هستند. همیشه برچسب های محصول را بخوانید. تولیدکنندگان بدون اطلاع قبلی می توانند فرمول محصولات را تغییر دهند. در صورت شک و تردید، قبل از تماس با سازنده برای خرید و یا استفاده از یک محصول، اطمینان حاصل کنید که محصول رایگان از گلوتن است.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 641 |
| چربی کل | 43 گرم |
| چربی های اشباع شده | 15 گرم |
| چربی غیر اشباع | 21 گرم |
| کلسترول | 60 میلی گرم |
| سدیم | 815 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 46 گرم |
| فیبر رژیمی | 6 گرم |
| پروتئین | 23 گرم |