این دستور رگاتونی یکی از وعده های غذایی مورد علاقه ماست. این ظرف با یک سس سبک خامه ای و گوشتی سبک بلژیکی و شیرینی شگفت انگیز پنیر پارمزان ساخته شده است. شما می توانید آن را فورا خنک کنید یا آن را در یک ظرف پخت، پوشش با فویل و سرد کنید. هنگامی که تقریبا زمان خوردن غذا را می خورید، رگاتونی را با پنیر پارمسان ترشح کنید و پخته، حدود 30 دقیقه یا تا زمانی که گرم شود.
پنیر کرم به سس می دهد بافت غنی و کرمی. اگر شما یک سس سبک تر را ترجیح می دهید، پنیر کرم را بردارید یا حدود 1/4 فنجان کرم نور را به سس اضافه کنید.
این رگاتونی را با یک سالاد سیب زمینی یا سالاد سزار و نان سیر داغ سرو کنید.
اطمینان حاصل کنید که برخی از پارمسان تازه بر روی میز برای پاشیدن!
همچنین مشاهده کنید
شیرینی Rigatoni با گوشت گاو و پنیر زمین
آنچه شما نیاز دارید
- 1 پوند عمده فروشی سوسیس ایتالیایی، خفیف
- 2 قاشق غذاخوری کره
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 1 فنجان پیاز خرد شده
- 1 هویج متوسط، ریز خرد شده
- کرفس 2 ربان، ریز خرد شده
- 4 میخک سیر، منگنه شده
- گوجه فرنگی آلو 1 میوه (28 اونس)، خرد شده
- 1 می تواند (6 اونس) رب گوجه فرنگی
- 1 فنجان آب
- 1/2 فنجان شراب قرمز خشک
- 1/8 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه تازه
- 1/2 قاشق چای خوری ریحان برگ خشک شده
- 1 قاشق چای خوری شکر
- 4 اونس پنیر خامه ای
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- 1 پوند رژاتونی پاستا
- 1/2 فنجان پنیر پارمسان
- تقسیم شده
- 1 قاشق سوپخوری تازه جعفری خرد شده، اختیاری است
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه بزرگ یا کاسه ای عمیق، سوسیس را طبخ کنید تا دیگر صورتی نباشد، آن را به صورت قهوه ای فرو کنید. حذف و تخلیه کردن؛ هر چربی چپ را در اسکلت بریزید.
- روغن کره و روغن زیتون را در اسکلت قرار دهید و گرمای متوسط را گرم کنید. پیاز، هویج و کرفس را اضافه کنید و آن را تا 4 دقیقه صبر کنید، تا زمانی که آن را نرم و نرم کنید. سیر را اضافه کنید و 1 دقیقه دیگر بشویید. در گوجه فرنگی، رب گوجه فرنگی، آب و شراب هم بزنید. فلفل و ریحان و شکر را اضافه کنید. سوسیس را به سس اضافه کنید. برای جوشاندن، جوش را کم کنید، و 10 دقیقه آن را بشویید. تقریبا 1 ساعت را بپوشانید و بجوشانید.
- در همین حال، درست قبل از اینکه سس انجام شود، پاستا را در آب شور آب جوش، بسته به جهت بسته بندی کنید. تخلیه در آب آشامیدنی و شستشو با آب گرم.
- پنیر کرم را به سس گوجه فرنگی اضافه کرده و نمک را به طعم اضافه کنید. هم بزنید تا پنیر کره ذوب شود
- ترکیب ماست پخته گرم با مخلوط سس و حدود نیمی از پنیر پارمسان. مخلوط کردن مخلوط.
- مخلوط ماکارونی را در یک ظرف خدمت بگذارید و با پنیر پارمسان پنیر بپاشید. اگر استفاده کنید، با جعفری بپزید.
- خدمت گرم و پنیر پارمسان در جدول.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 835 |
| چربی کل | 39 گرم |
| چربی های اشباع شده | 16 گرم |
| چربی غیر اشباع | 20 گرم |
| کلسترول | 78 میلی گرم |
| سدیم | 870 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 86 گرم |
| فیبر رژیمی | 7 گرم |
| پروتئین | 33 گرم |