01 از 07
زغال اخته بدون شکر و یا مایع اضافی
زغال اخته تازه. Anfisa Kameneva / EyeEm / Getty Images پس از انجماد زغال اخته ، این یک روش مورد علاقه برای حفظ این میوه دلپذیر است. این را به زیبایی طعم زغال اخته تازه حفظ می کند و مزیت آن چیزی است که می توانید در دمای اتاق ذخیره کنید (و نگران نباشید در مورد اینکه آیا برق از بین می رود).
02 از 07
آماده سازی زغال اخته برای کنجد
ZenShui / Laurence Mouton PhotoAlto Agency مجموعه های RF / گتی ایماژ زغال اخته را در یک کاندان بشویید و چند دقیقه صبر کنید تا کاملا خشک شود. مرتب کردن از طریق آنها و کمپوست یا از بین بردن هر کدام که کم و زیاد شده است. همچنین کمپوست یا هر ساقه را دور بریزید.
03 از 07
آوردن آب به جوش برای بلانچینگ
اسکات اکرمن / فلیکر / CC 2.0 در حالی که شما در حال تهیه زغال اخته هستید، یک ظرف بزرگ متوسط آب را به یک جوش آورده اید.
04 از 07
جلبک دریایی در پنیر چیپس
جوراب های شسته شده و مرتب شده را در یک لایه ی جادویی بچسبانید . راحت تر این است که یک پانتی از میوه را در یک زمان با توجه به عرض باریک ترین مارک های تجاری انجام دهید.
05 از 07
بلانچر زغال اخته
بلانچر زغال اخته قبل از تهیه آنها کمک می کند تا به همان اندازه از طعم و بافت خود تا حد ممکن محافظت کنید. این مرحله امکان استفاده از انواع توت های کنسرو شده را بعدا می دهد، زیرا میوه های تازه - ماست، پنکیک و کلوچه ها و غیره
استفاده از انجیر برای نگهداشتن بر روی انتهای گره از دسته پنیری از زغال اخته. آن را به داخل ظرف آب جوش بکشید و به مدت 30 ثانیه بطری را به عقب و جلو حرکت دهید.
ممکن است برخی از لکه های آب روی سینه ظاهر شود. این طبیعی است.
شما می توانید cheesecloth را برای دسته های بعدی از زغال اخته دوباره استفاده کنید، یا شستشو دهید و آن را برای استفاده آینده در آینده خشک کنید.
06 از 07
کوزه های برنج را با زغال اخته بلانچ کنید
mikroman6 / گتی ایماژ یک بسته نرم افزاری جلبک دریایی را از بین ببرید و یک کیک کنسرو تمیز را با میوه پر کنید. برای این روش، شیشه های استریلیزه لازم نیست. پیچ در درب کنجد اگر شما دارای زغال اخته بیشتری هستید که می خواهید، می توانید هر پینت را همانطور که در بالا ذکر شد ادامه دهید.
07 از 07
آیا می توانم زغال اخته Blanched
sarasang / گتی ایماژ 15 دقیقه در بطری آب جوش به اندازه یقین یخ زدگی بلانچین شده را بپوشانید.
اگر تصمیم به ساخت شیشه های کوارتز دارید نه پینت، 20 دقیقه آنها را پردازش کنید.
میوه ممکن است کمی کوچک شود و برخی از آب را در حین کنسرو می کند. این طبیعی است.
شیشه های باز نشده از زغال اخته کنسرو شده در دمای اتاق 1 ساله نگهداری می شود. آنها هنوز هم در معرض غذا قرار دارند، اما کیفیت آنها کاهش می یابد. شیشه یخچال های کنسرو شده یخچال را باز کنید.