راه های زیادی برای ساخت سالاد سبز وحشی وجود دارد، اما این یکی با پایه خیار یک جایگزین عالی برای سالاد های کاهو است و غذای خام خوراکی تازه، خنک و تغذیه ای را ایجاد می کند. این پانسمان بسیار شبیه پودر سبزیجات پاپایا سبز است که شما در رستورانهای تایلندی می خورید. اسفنج شیرین و ترش کمی اعتیاد آور است. قبل از اینکه آنها را برای آب خود فشار دهید حتما لیم ها را خیس کنید. اگر شما نیاز دارید، می توانید سس سویا یا تاماری را برای براگ جایگزین کنید اما طعم آن قطعا توسط یکی از اینها به جای نمک به تنهایی افزایش می یابد.
آیا شما دوست دارید سالاد خام وگان؟ در اینجا مجموعه ای کامل از سالاد مواد غذایی خام را امتحان کنید. لذت بردن!
آنچه شما نیاز دارید
- 2 خیار بزرگ (پوست کنده، بذر و جولین)
- فلفل زرد (قرمز، جولین)
- 1 هویج (پوست کنده و تکه تکه شده)
- 1/2 قاشق چای خوری آهک آهک
- 1/4 فنجان آب لیمو (تازه فشرده شده، حدود 4 لیمو)
- 2 تا 4 قاشق غذاخوری
- نکتار آگوا (خام)
- 1 سیر گشنیز (خوب ذوب شده)
- 1/1 قاشق چایخوری
- مایع آمینو براگ
- نمک دریا (یا طعم)
- اختیاری: 1 قاشق چای خوری جلا بود
- اختیاری: 2 قاشق چای خوری نعناع نعناع
چگونه آن را بسازیم
- قاشق غذا خوری را در یک کاسه مخلوط قرار دهید و بریزید.
- باقی می ماند مواد باقی می ماند تا زمانی که متحد شوند. از طریق سبزیجات بریزید و دوباره بریزید (شما همچنین می توانید از یک پردازنده مینی آشپزخانه برای ترکیب پانسمان استفاده کنید و زمان خویش را صرفه جویی کنید، اما مخلوط ها معمولا به مقادیر کمتری دست نمی یابند.)
- خوب است که اجازه دهید سالاد در یخچال یک لحظه قبل از خدمت کردن، گه گاه غلت بزنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 144 |
| چربی کل | 2 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 222 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 32 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 3 گرم |