عجیب در مورد این بطری زرد رنگ که در قفسه ادویه در بسیاری از فروشگاه های مواد غذایی طبیعی و رستوران های گیاهی نشسته است؟ مایع آمینو بروگ تقریبا مشابه سس سویا است. این سس فست فود بدون نمک از سویا و آب ساخته شده است و به عنوان یک جایگزین سالم برای سس سویا است. براگ از هیچ چیز جز سویا و آب ساخته نشده است، در حالی که سس سویا اغلب مواد تشکیل دهنده مانند نمک، الکل و مواد نگهدارنده را اضافه کرده است.
تمام سویا های برغغ همیشه غیر GMO هستند.
برغغ محبوبیت در روند تغذیه سالمتی که در دهه 1970 آغاز شده است، بر خلاف دیگر روند بهداشت 70 ساله مانند جو، رژیم های ماکروبیوتیک و کاروپ، هرگز واقعا از مد بیرون نیامد.
آیا گلوتن بدون برگل است؟ آیا این خام و یا وگان است؟
از آنجاییکه از سویا و آب ساخته شده است، لیمو آمینو براگ به طور کلی بدون گلوتن و وگان است . سویا در طی پردازش خنک نمی شود، بنابراین برخی از مردم بروگ در رژیم غذایی گیاهی خام خود را شامل می شوند ، اما به دلیل فرایند، بسیاری دیگر از این انتخاب ها را حذف می کنند. برای یک جایگزین سویا سویا واقعا خام گیاهی، نعنا شوی را امتحان کنید، یا وگان نعنا شویو را تهیه کنید .
چه چیزی شبیه مایع آمینو Bragg است؟
سلیقه بروگ تقریبا شبیه سس سویا است اما بسیار ملایم تر و کمی شیرینی به آن می دهد. به طعم و مزه من، آن را در واقع طعم تاماری نسبت به سس سس معمولی، که کمی قوی تر و صمیمی تر است، طعم می دهد.
اکثر مردم طعم بسیار دلپذیری را پیدا می کنند و من آن را به سس سویا ترجیح می دهم، هرچند آن را کمی تندتر از تاماری طعم می دهد. به عنوان یک شیرینی پزی، من واقعا بین برگل یا تاماری اختلاف نظر ندارم، اما در پخت و پز، مانند یک سبزی سرخ کرده ، ترجیح می دهم از تاماری استفاده کنم.
برای اولین بار بطری کوچک را بخرید و ببینید اگر دوست دارید و اگر شما این کار را انجام دهید، احتمالا می خواهید بزرگترین بطری را که می توانید پیدا کنید بعد از آن خریداری کنید.
آیا مایع آمینو براگ سالم تر از سس سویا، تاماری یا نعنا شویو است ؟
بعضی از مردم به خاطر مزایای بهداشتی برغغ سوگند می خورند، بعضی ها می گویند که همه چیز با هم فرق دارد و هنوز هم می گویند این واقعا مضر است. بعضی از این اختلافات ممکن است به دلیل این واقعیت باشد که حقیقت، شاید عمدا، دشوار است که از داستان بیرون برود تا برند مارک بروگ، دستور العمل دقیق و افرادی که در پشت آن قرار دارد. پل بروگ (مرحوم) و پاتریشیا براگ (Paul Brogg)، بنیانگذار مارک اندکی از حقیقت رازهای پشت زندگی شخصی و روند ایجاد برغگ را حفظ می کنند. فرایند تولید و دستور العمل دقیق باقی می ماند.
بعضی از مردم دوست دارند که نمک اضافه ای وجود نداشته باشد، اگرچه مقدار کمی طبیعی سدیم در بروگ وجود دارد. این را مقایسه کنید با نارگیل آمینو ، که نمک اضافه می کند.
همچنین، در نظر بگیرید که شما نوشیدنی گالن مواد، شما قرار دادن قاشق چای خوری یا شاید دو در veggies خود و یا در سس خود، و آن را برای شما بهتر از سس سویا تولید شده است که شامل انواع افزودنی است که تعلق ندارند
تنها نکته ای که برای لیمو آمینو براگ وجود دارد این است که، به نظر من، هزینه آن است، زیرا این نسبت ارزان تر از گزینه های دیگر است. اگر شما یک کاربر گاه به گاه هستید، می توانم بگویم که ارزشش را دارد؛ اگر از آن استفاده می کنید اغلب، هزینه می تواند کمی از یک عامل است.