بیکن، پیاز و فلفل به کمک این ساندویچ سیب زمینی خوشمزه گرم می شود. تخلیه بیکن چربی طعم دهنده را برای پانسمان فراهم می کند.
سیب زمینی یخ زده بهترین انتخاب برای سالاد سیب زمینی است؛ زیرا آنها زمانی که آب پز شده و در سالاد استفاده می شوند، به خوبی نگه می دارند. سیب زمینی سرخ مایل به قرمز و دور گردنبند عالی هستند یا طلای یوکان، سفید پوستان (سیب زمینی را نپوشید) یا سیب زمینی های جدید را انتخاب کنید.
نکات و تغییرات پیشنهادات پیشنهادی و بعضی عطرها و ایده های جایگزین را ببینید.
آنچه شما نیاز دارید
- 5 تا 6 سیب زمینی متوسط (حدود 1/2 پوند)، مانند سیب زمینی سرخ شده یا طلا یوکون
- 6 نوار بیکن، کباب شده
- 1/2 فنجان پیاز خرد شده
- 1/4 فنجان فلفل زرد سبز خرد شده
- 1/4 فنجان سرکه، سفید یا سیب
- 1/3 فنجان آب
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 1/4 قاشق چای خوری فلفل
- 1 قاشق سوپخوری تازه خرد شده جعفری برای آرایش، اختیاری
چگونه آن را بسازیم
- سیب زمینی را بشویید و در آب سرد شستشو دهید. اگر سیب زمینی کاملا بزرگ باشد، نصف آن را برش دهید. سیب زمینی را در یک کاسه بزرگ قرار دهید. سیب زمینی را با آب بپوشانید و بیش از حد حرارت دهید. کاهش گرما را به حد متوسط می اندازد، ظرف را پوشش می دهد و حدود 20 تا 25 دقیقه آن را بپوشید و یا تا زمانی که سیب زمینی نپخته باشد.
- سیب زمینی را به صورت نازک برش دهید یا به صورت کوچک کوچک کنید.
- در یک کاسه بزرگ، بیکن را همراه با پیاز و فلفل سبز سرخ کنید تا قهوه ای؛ سرکه، آب، نمک و فلفل اضافه کنید.
- سیب زمینی را به مخلوط بیکن اضافه کنید. پوشش داده شده و بیش از 5 تا 10 دقیقه بیش از حد کم است.
- اگر میخواهید جعفری خرد شده تازه را تمیز کنید.
خدمت 4
نکتهی ساختن در ابتدای روز یا روز قبل، سیب زمینی، تکه یا مکعب را طبخ کنید و در یک ظرف پوشیده از یخچال نگهداری کنید. بیکن، پیاز، فلفل را کوک کنید؛ سرکه، آب، نمک و فلفل اضافه کنید. انتقال به یک ظرف؛ پوشش دهی و نگهداری تا 10 دقیقه قبل از خدمت مخلوط بیکن را در یک اسطوخودوس یا کاسه ای قرار دهید و آنرا بجوشانید. سیب زمینی را اضافه کنید پوشش داده و حدود 10 دقیقه بجوشانید
تغییرات
- برای یک سس ضخیم تر، 1 قاشق غذاخوری آرد تمام عیار را به مخلوط فلفل پخته، پیاز و فلفل بپزید. برای مدت یک دقیقه با هم مخلوط کنید. سرکه، آب، نمک و فلفل را اضافه کنید. با دستور غذا ادامه دهید
- اضافه کردن 1 قاشق غذاخوری قند به سس، یا به سلیقه.
- 1/4 تا 1/2 قاشق چای خوری بذر کرفس را به سس اضافه کنید.
- استفاده از فلفل قرمز یا ترکیبی از قرمز و سبز.
- استفاده از بیکن بدون سرخ شده یا جایگزین بیکن با بیکن بوقلمون.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید
- سالاد سیب زمینی آلمانی با تخم مرغ بیکن و سخت
- سالاد پخته شده سیب زمینی پخته شده
- سالاد سیب زمینی سرخ شده
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 165 |
| چربی کل | 2 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 4 میلی گرم |
| سدیم | 82 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 33 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 5 گرم |