اصحاب آشپزی برتر لوبستر تمایل دارند که کره ذوب و پیچ و تاب و لیمو تازه داشته باشند. گاهی اوقات تقاضای طعم و مزه از یک دستور غذا به طور سادگی در سادگی خوشمزه است. بنابراین اینکه آیا دم خربزه کبابی یا کبابی در کره یا کرم خاردار بیسکو وجود دارد، یک نوع شراب سفید وجود دارد که می تواند طعم و بافت خرچنگ را در دستور العمل های مختلف اداره کند.
بهترین انتخاب شراب برای خرچنگ
شراب شماره یک برای جفت کردن با خرچنگ، چارلئونه دست پایین است.
مشخصات چای بسیاری از شراب های بین المللی Chardonnay را ببینید که آیا آنها از بورگوندی یا کالیفرنیا، شیلی یا استرالیا هستند - Chardonnay اغلب تفاوت های ذاتی خود را در ترکیبات معطر و طعم را برجسته می کند. لیمو، آهک و گاهی اوقات گریپ فروت می تواند این چلپ چلوپ از مرکبات را به یک ظرف مستقیم از انگور Chardonnay خود حمل کند. بسیاری از شراب های شادونه در بلوط صرف زمان می کنند و همچنین از طریق تخمیر مالاولاتیک می روند ، که هر دو باعث جذابیت فراوان می شوند. این جزء آروماتیک و طعم دهنده با طعم کره، راه دیگری را برای تکمیل جفت کردن سس های کره و کرم که اغلب همراه با دستور العمل های خرچنگ است، ارائه می دهد. از لحاظ بدن، Chardonnay به طور کلی کرم و بدن کامل تر نشان می دهد که یکی دیگر از مکمل های مکمل وزن کاشت ذاتی خود خرچنگ است. هنگامی که ما از خرچنگ فکر می کنیم، ما تمایل به تصویر غذاهای غنی و سنگین، چه اینکه یک براق یا پر از دم خرقه دار در کره است.
این وزن عادت است که Chardonnay هر دو تقریبا تقریبی و جذابیت طعم را از لحاظ جفتی ایده آل و تنوع مطلوب از لحاظ بافت، طعم و حضور کلی به ارمغان می آورد.
دیگر محصولات گوشت سفید برای خرچنگ
در حالی که Chardonnay یک خرگوش را کلاسیک می کند، به جفت شدن می رود. دیگر شراب های سفید وجود دارد که با توجه به میل خود به دستور العمل های خرچنگ مضمون وحشی هستند.
طعم و آروماتیک شدید از Gewurztraminer بازی فوق العاده خوب با خرچنگ گوشتی است. سادگی ساده، مرکب، فقط به سادگی در تابستان از Pinot Grigio یک زمینه غذایی مناسب برای خرچنگ لیمو لندن را فراهم می کند، به جز فشار تازه اسیدی که به عنوان پیچ و تاب و لیمو بر روی خرچنگ عمل می کند. Viognier دره Loire یک بازی قابل توجه را با خرچنگ هایی که کمی از کاری یا ادویه آسیایی دیده می شود را تشکیل می دهد. شیرینی های کوچک این شراب حرارت بالایی از ادویه ها را جلب می کند و جلب شیرین تر گوشت خرچنگ را نشان می دهد. اگر شما به دنبال یک جفت خرچنگ صورتی و شراب هستید که به شدت تحت تاثیر سس های کرم یا کره قرار دارد و شما به دنبال فراتر از سبک های کلاسیک Chardonnay هستید، سپس برای حباب کره ای شامپاین یا شراب درخشان با اسیدی بودن مواد غذایی مناسب.
به طور کلی، تصورات غنی که لوبستر هر دو را از نظر انتظارات آشپزی و پخت و پز به ارمغان می آورد، نیاز به یک شراب دارد که می تواند از لحاظ تطبیق پذیری در خوردن غذا، فاصله ای بین وزن و چربی داشته باشد، الهام گرفته از دستور العمل. تعداد انگشت شماری از شراب هایی وجود دارد که می توانند به خوبی جفت کردن خرچنگ را بکشند، اما با استانداردهای بسیاری، ممکن است انتخاب مناسبتری نسبت به انگور شاخه دار بین المللی کاشته شده Chardonnay وجود نداشته باشد.