درباره انار:
انار یکی از قدیمی ترین میوه ها و همچنین ثروتمند ترین در تاریخ و فولکلور است. هنگامی که از بسیاری از دانه ها عبور می کنید، آب آن تلخ، شیرین، غنی و طعم دار است. این آب پایه ای برای سس ها و طعم دهنده ها برای نوشیدنی ها، ظروف طعم دار و شیرینی ها می باشد، در حالی که تمام بذرها لذت ساده ای هستند که تازه غذا می خورند یا به عنوان یک لهجه رنگی به عنوان یک گیلاس استفاده می شود. میوه در مورد اندازه نارنجی است.
رنگ پوست ممکن است از زرد و نارنجی تا عمیق قرمز مایل به قرمز باشد.
نام گیاه شناسی:
Punicum granatum، با Punicum به رسمیت شناختن کارتاژ به عنوان نقطه کانونی برای کشت انار و گرانطوم اشاره به بسیاری از دانه ها و یا دانه در میوه. نام لاتین Punicum malum.
نام های مشترک و دیگر:
انار، سیب پاناسوس، گرانتاپفل، گرانادا، نارنجک، ملوگرانو، ملاگرانا
انار موجودی:
پاییز اولیه اولین زمان برای انار، اکتبر و نوامبر در نیمکره شمالی است، اما معمولا در اوایل زمستان موجود می باشد.
انواع انار و فرم ها:
انواع مختلف انار با رنگ های مختلف از زرد نارنجی تا عمیق قرمز مایل به قرمز بنفش وجود دارد. فرم ها شامل میوه های تازه انار ، انار، شربت انار و ملاس انار است .
انتخاب انار:
میوه ها باید به اندازه کافی شیب دار و گرد باشند، با رنگ های غنی و تازه، و بدون شکسته شدن و لکه های رنگی.
میوه های بزرگتر وعده بیشتری میدهند. انارها یک میوه نیستند که زمانی که برداشت می شوند، رسیده اند، بنابراین پس از برداشت، آنها به رشد قند ادامه نخواهند داد.
ذخیره انار :
میوه های کامل را می توان در یک ماه در یک منطقه سرد و خشک یا یخچال تا دو ماه ذخیره کرد. دانه های دانه را می توان در یک کیسه هوادهی تا یک سال منجمد کرد.
آب تازه باید یخچال شده و در ظرف دو تا سه روز استفاده شود.
متفرقه اطلاعات انار:
هر انار از دقیقا 840 دانه تشکیل شده است، که هر یک با یک کیسه آب شیرین و شیرین که حاوی یک پوست نازک است احاطه شده است. دانه ها در یک لایه شبیه لانه زنبوری در اطراف هسته فشرده می شوند. لایه های دانه با غشاهای سفید کاغذی نازک که به زبان تلخ می باشند، جدا شده اند. غشای داخلی و پوست معمولا به علت داشتن محتوای اسید تانیک زیاد نمی خورند، اما به عنوان شستشوی پوست مفیدند.