این زعفران، زیتون زیتون ضخیم، غنی و سبز، بر روی سبزیجات کمی تند مانند رادیکشیو و اندومی است. سالاد زمستانی را با گرد و غبار سنگین پنیر پارمسان ریز ریز کنید.
این پانسمان همچنین می تواند به عنوان یک شیب سریع و خوشمزه شیرین برای crudités یا گسترش در crackers یا toasts برای hors d'ouvres سریع دو برابر شده است.
آنچه شما نیاز دارید
- 18 زیتون متوسط (سبز)
- 1 گل سیر
- 2 قاشق غذاخوری
- روغن زیتون (فوق العاده باکره)
- 2 قاشق غذاخوری آب لیمو یا سرکه (شراب سفید یا سرکه شرجی انتخاب خوبی هستند)
- 1 نمک نمک (نمک دریا خوب، به مزه)
- 1 تکه فلفل سیاه (تازه زمین، به سلیقه)
چگونه آن را بسازیم
- اگر آنها به اندازه کافی نیستند، زیتون ها را گود می کنند .
- زیتون زیتون زده و سیر را به یک رب اضافه کنید، آنها را در یک ملات و پاستل بشویید، یا آنها را در مخلوط کن پالس کنید.
- در آب و روغن لیمو و یا سرکه از آن مخلوط کنید. اضافه کردن نمک و فلفل به سلیقه. (اگر می خواهید این کار را می توانید در مخلوط كننده نیز انجام دهید). بلافاصله از پانسمان یا پوشش استفاده كنید و تا یک هفته خنك كنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 228 |
| چربی کل | 14 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 10 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 121 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 23 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 4 گرم |