این سس قره قاط یک مقبره تعطیل است. این شکر کمتر از دستور العمل های سس قره قاط است، بنابراین طبیعی ترش از خربزه ها می آید. لمس نور سیب، نارنجی و ادویه جات می بخشد عمق را به طعم اضافه می کند.
منتظر نمانید تا زمانی که شما در حال خدمات بوقلمون هستید تا بتوانید به این سس جشن بپردازید - همچنین با گوشت خوک و یا سبزیجات رژیمی ساده شده خوب است.
آنچه شما نیاز دارید
- 12 اونس کلم زغال اخته (تازه یا یخ زده)
- 3/4 فنجان آب
- 3/4 فنجان شکر (دانه)
- 1/2 زردآلو (بذر و بریزید و به شکوفه های کوچک و نازک بریزید)
- 1/2 سیب (هسته ای و برش های کوچک و نازک، از انواع مختلفی از قبیل Granny Smith یا Honeycrisp استفاده کنید)
- 1 دارچین چوب
- 6 کل توت تازه
چگونه آن را بسازیم
- سیب زمینی، آب، شکر، نارنجی و سیب را به یک ظرف بزرگ بر روی حرارت بالا قرار دهید.
- کلم دارچین، کلم و گل میخک را در جگر بپزید، یا در یک کیسه ادویه ای مسلمان قرار دهید. با مواد تشکیل دهنده دیگر به گلدان اضافه کنید.
- بیش از حد حرارت داده شود، اغلب متمرکز می شود. خربزه ها شروع به پاپ می کنند، صدایی شبیه به پاپ کورن می دهد. هنگامی که تقریبا تمام زغال اخته شکسته می شوند، حرارت را خاموش کنید.
- اگر قصد خوردن سس قره قاطی را ظرف یک هفته دارید، به راحتی آن را به یک ظرف حرارتی انتقال دهید، آن را پوشش داده و آن را سرد کنید.
برای ذخیره سازی طولانیمدت (1 سال) در دمای اتاق، سس قره قاط را درون کاسه های 1/2 پینی استریل قرار دهید تا فضای سر به اندازه 1/2 سانتیمتر داشته باشد. پیچ بر روی حوضچه های کنسروی فرآیند یک حمام آب جوش برای 5 دقیقه (تنظیم زمان کنسرو اگر شما در ارتفاع بالا زندگی می کنند).
با هر دو روش، سس گوجه فرنگی ضخیم می شود و ژل آن را خنک می کند، بنابراین نگران نباشید، در صورتی که برای اولین بار گرما را خاموش کنید، مایع به نظر می رسد.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 58 |
| چربی کل | 0 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 9 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 15 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 0 گرم |