این سس دسر وانیل فقط با 4 ترکیب و آب و یک نمک نمک ساخته شده است. این سس وانیلی را تهیه کنید و آن را بیش از یک کیلو کیک ، کیک خرد شده یا یک پودینگ نان مرطوب بپاشید .
شما ده ها مورد برای سس کاسه ای شیرین پیدا خواهید کرد. خانگی خیلی ساده تر از این نیست!
آنچه شما نیاز دارید
- 1 فنجان آب
- 1/2 فنجان شکر (دانه)
- 2 قاشق غذاخوری
- نشاسته ذرت
- 2 قاشق غذاخوری کره
- 2 قاشق چای خوری عصاره وانیل
- طرز تهیه: شکر مروارید (یا مکعب شکر خرد شده) و / یا بادام خرد شده یا سیب زمینی
چگونه آن را بسازیم
- در یک ظرف کوچک روی حرارت زیاد، آب را به یک جوش تبدیل کنید.
- در یک کاسه کوچک، قند و ذرت دانه ای را ترکیب کنید؛ خوب مخلوط کن
- مخلوط قند و ذرت را به آب جوش اضافه کنید و مخلوط کنید. حرارت را به سطح متوسط بریزید و آن را به طور مداوم تکان دهید، تا سس آن ضخیم تر شود.
- سس را از گرما و سوسن در کره، وانیل و نمک بردارید. تا زمانی که کره ذوب شود، کمی شستشو دهید.
- قاشق سس وانیلی بیش از کیک، پودینگ نان، میوه گرم، سرخس یا یک میوه جابجایی.
نکات و تغییرات
- سس وانیلی دارچین: دو قاشق دارچین را به آب اضافه کنید. به جوش آوردن و ادامه دادن دستور العمل. قبل از whisking در کره، وانیل و نمک، میله های دارچین را جدا کنید.
- سس وانیل رم: جایگزین 1/4 فنجان آب با رم پنیر شده .
- ماکارونی وانیلی سس: اضافه کردن حدود 1/4 قاشق چای خوری تازه ماکارونی شده به آب و ادامه دستور غذا.
- چند قاشق غذاخوری آب را با Cointreau ، براندی سیب یا یک لیکور دیگر جایگزین کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 226 |
| چربی کل | 8 گرم |
| چربی های اشباع شده | 5 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 20 میلی گرم |
| سدیم | 4 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 39 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 0 گرم |