این یک سس کبابی خوب و نازک است که بیشتر به سرکه و آبجو بیشتر از گوجه فرنگی برای پایه آن وابسته است. در صورت تمایل می توانید سیگار مایع را حذف کنید. از این سس بر روی گوشت گاو، مرغ و گوشت خوک استفاده کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/3 فنجان آبجو
- 1/4 فنجان سرکه شراب قرمز
- 3 قاشق غذا خوری سس گوجه فرنگی
- 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی
- 2 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
- 1 قاشق چای خوری پودر پیاز
- 1 قاشق چای خوری پودر سیر
- 1 قاشق چای خوری نمک
- اختیاری: 1/2 قاشق چای خوری
- مایع هیکور دود
- 1/2 قاشق چای خوری فلفل قرمز (زمینی)
چگونه آن را بسازیم
- مخلوط مواد را با هم در یک کاسه کوچک. به یک بطری آب بالا بریزید، حرارت را به حد متوسط برسانید و 10 تا 10 دقیقه دیگر بجوشانید. اغلب بخورید و برای سوزاندن تماشا کنید. گرمای مربوطه را تنظیم کنید.
- از گرما خارج شود و برای استفاده از 15-20 دقیقه خنک شود.
- سس استفاده نشده را در یک ظرف هوادهی در یخچال نگهداری کنید تا 1 هفته پس از آماده سازی. کمی گرم قبل از استفاده.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 24 |
| چربی کل | 1 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 24 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 3 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 0 گرم |