تنوع در روغن زردآلو، این سس ساده، همراهی عالی برای غذاهای دریایی، مخصوصا بخارپز یا قارچ سرخ شده یا سرخ مایل به قرمز است. این دستورالعمل نیاز به ریز ریز کردن گل صدف و زنجبیل دارد، اما شما همچنین می توانید آنها را به سبک ژولین بریزید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 قاشق غذا خوری سس تیره سس
- 1/1 قاشق سوپخوری
- سس نان سویا
- 1/1 قاشق غذاخوری آب یا جوجه مرغ
- 1 قاشق چای خوری شکر قهوه ای و یا به سلیقه
- 6 گل سرخ (پیاز سبز، پیاز بهاره)، به پایان می رسد حذف، ریز خرد شده
- 1 2 اینچ زنجبیل تازه، پوست کنده و ریز خرد شده
- 1 فلفل قرمز فلفل قرمز سبز یا قرمز، غلیظ شده و بریده شده
- 3 قاشق غذاخوری بادام زمینی یا روغن نباتی
چگونه آن را بسازیم
- ترکیب سس سویا ، آب و قند را در یک کاسه حرارتی کوچک ترکیب کنید. فلفل فلفل قرمز، زنجبیل و فلفل قرمز خرد شده را مخلوط کنید.
- روغن را در ظرف معطر حدودا 5 دقیقه حرارت داده و حرارت دهید تا حدودی 5 دقیقه طول بکشد تا آن که در پایین و خیلی داغ است اما هنوز سیگار نکشید (حدود 300 درجه فارنهایت).
- روغن را به آرامی مخلوط گلدان / زنجبیل را ریخته. این چند ثانیه صبر خواهد کرد. هنگامی که آن را مهار می کند، هم بزنید، و سپس اجازه دهید 2 دقیقه قبل از خدمت ایستاده.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 139 |
| چربی کل | 11 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 8 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 895 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 9 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 2 گرم |