این دستور العمل بوی چوی ساده مناسب برای weeknights شلوغ است. کلاهبرداری تمام مواد را در دست دارد و به سرعت به سرخ کردن سر بزنید تا سیر نکنید (اضافه کردن آب یا جوجه نیز به آن کمک می کند).
آنچه شما نیاز دارید
- 1 1/2 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات (کلزا خوب است) یا روغن بادام زمینی، برای سرخ کردن هم بزنید
- 2 قاشق چای خوری سیر خرد شده
- 1 پوند کیک بوکی، ساقه
- قطر قطر را بچرخانید و برگها را در عرض 1 تا 1 قطعه 1/2 اینچ برش دهید
- تکه های فلفل قرمز، پودر خمیر شیرینی یا پودر شیرینی (اختیاری)
- 1 قاشق غذاخوری سس سویا سبک
- 1/2 قاشق چای خوری شکر
- نمک به مزه (من کمتر از 1/4 قاشق چایخوری استفاده کردم)
- 1/4 فنجان آب یا جوجه مرغ
- روغن کنجد آسیایی به طعم (من 1/2 قاشق چایخوری استفاده کردم)
- تازه سیاه یا سیاه
- فلفل سفید ، به مزه
چگونه آن را بسازیم
حرارت دادن و اضافه کردن روغن. هنگامی که روغن آماده است، اگر سس و چیپس خرد شده، پودر چیلی یا فلفل قرمز را اضافه کنید، به مدت 30 ثانیه، تا زمانی که سیر آروماتیک است، به مدت کوتاهی سرخ کنید. Choy Bok را اضافه کنید، ابتدا سمان ها را اضافه کنید و سپس برگ ها را انتخاب کنید. سس سویا ، شکر و نمک را مخلوط کرده و به مدت 1 دقیقه با حرارت بالا سرخ کنید.
آب یا جوجه را اضافه کنید، آب را بپوشانید و حدود 2 تا 3 دقیقه آن را بجوشانید، تا برگ های سبز تیره و ساق های مناسبی نباشد اما خیلی نرم نیست.
وک را از گرما جدا کنید. روغن کنجد را مخلوط کنید و فلفل را با طعم و مزه بگیرید.
بیشتر Bok Choy دستور غذاها:
شیرین کردن بچه بوخ چوی
میگو با سبزیجات تند چینی
سوپ مرغ سوخاری Bok Choy
چینی "جلبک دریایی" (غذای فرانسوی سرخ شده)
خوک گوشت خوک سوئی
گوشت شیرین گوشت گوسفند شیر
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 74 |
| چربی کل | 6 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 488 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 4 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 2 گرم |