این کیک ساده با سوسیس فرو بریزید و پنیر چدار ساخته شده است. پوسته به طور جزئی پخته می شود تا آن را از مخلوط تخم مرغ نگیرد.
احساس رایگان به اضافه کردن حدود 1/2 فنجان فلفل خرد شده و پیاز یا پیاز سبز به quiche. قارچ یکی دیگر از افزودنی های احتمالی است. سس حدود 4 اونس از قارچ های بریده شده یا خرد شده را اضافه کنید و آنها را به سوسیس و کالسکه اضافه کنید.
از پوسته ی منجمد و یا شیرینی آماده به صورت منظم یا بدون گلوتن استفاده کنید یا از پوسته ی خانگی تهیه کنید. شما ممکن است به یک پر کردن کمی اضافی با پوسته یخ زده پایان دهید. اگر پر کننده اضافی داشته باشید، آن را بدون پوسته در یک ظرف کوچک پخته یا رامیکن پخت کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- پوسته:
- 1 1/3 فنجان آرد (
- همه منظوره )
- 1/4 قاشق چای خوری نمک
- 1/2 فنجان کره سرد (1 چوب، برش به قطعات کوچک)
- 2 تا 4 قاشق غذاخوری آب یخ سرد
- پر كردن:
- 6 تا 8 اونس
- سوسیس سرخ کرده (یا
- سوسیس بوقلمون )
- 4 تخم مرغ بزرگ
- 1/1 فنجان نیم و نیم
- 1/4 قاشق چای خوری آويشن برگ خشک
- 1/8 قاشق چای خوری فلفل
- 1 فنجان پنیر چدار (تکه تکه شده و تیز)
چگونه آن را بسازیم
پوسته را برای کوکی تهیه کنید یا از یک پوسته خریداری شده 9 اینچ استفاده کنید.
شیرینی خانگی (اختیاری)
- در یک کاسه مخلوط، آرد و نمک را ترکیب کنید. با کره سرد با یک مخلوط کن یا انگشت شستشو، تا زمانی که شکلات های درشت تشکیل شود؛ آب یخ بگذارید، کمی در یک زمان، تا زمانی که خمیر با هم نگه داشته شود و یک توپ را شکل دهد. شکل را به یک دیسک صاف، با بسته بندی پلاستیکی بپوشانید و حدود 30 دقیقه آنرا بپوشانید.
- حرارت را به دمای 375 F (190 C / گاز 5) حرارت دهید.
- در یک سطح نازک فلور شده با یک پین نورد فلور، خمیر را به یک دایره در حدود 11 تا 12 اینچ در قطر رول کنید. خمیر را در یک ورق پایه 9 اینچی یا کاسه ای قرار دهید. لبه ها را بردارید، یک برانگیختگی کوچک، حدود 1/4 اینچ در اطراف لبه. چنگ زدن به لبه را به عنوان مورد نظر.
- پوسته را با فویل بپوشانید و با لوبیا خشک یا وزن پایه پر کنید. در حدود 8 تا 10 دقیقه پودر کیک را در کوره پیش گرم کنید.
- پیت را از اجاق بردارید و فویل و وزنه بردار را بردارید.
پر کردن Quiche
- در یک کاسه بزرگ بر روی گرمای متوسط، سوسیس را قهوه ای، شکسته و تکان دهید تا دیگر صورتی نباشد. خوب تخلیه و کنار بگذارید
- در یک کاسه کوچک، تخم مرغ، کرم، آویشن و فلفل را با هم مخلوط کنید.
- سوسیس پخته شده را بر روی پوسته ذرت پخته کنید و سپس سوسیس را با پنیر خرد شده بالا ببرید.
- مخلوط تخم مرغ را روی سوسیس و پنیر قرار دهید.
- پکیج را حدود 30 دقیقه بپوشانید یا تا زمانی که تخم مرغ را پر کنید و به آرامی گرم کنید.
- برای صبحانه یا صبحانه، سرو کوهی با گوجه فرنگی تازه یا میوه تازه تهیه کنید. یا نوشیدنی را با یک فنجان سوپ یا سالاد سرو کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 433 |
| چربی کل | 36 گرم |
| چربی های اشباع شده | 19 گرم |
| چربی غیر اشباع | 12 گرم |
| کلسترول | 203 میلی گرم |
| سدیم | 607 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 12 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 16 گرم |