به دنبال یک همبرگر سالم و سبزیجات کم چرب هستید؟ این دستورالعمل فقط کمی از توفو و تعداد زیادی از سبزیجات را برای تشکیل گیاهخواری سالم و با فیبر بالا استفاده می کند. این دستور العمل برگر و گیاهی هم گیاهی و هم گیاهی است.
آنچه شما نیاز دارید
- 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون تقسیم شده است
- 1/2 فنجان ذرت دانه
- 7 قارچ خوراکی
- 3 گل صد تومانی (پیاز سبز)
- فلفل قرمز، 1/2 قهوه ای
- 2 میخک سیر، منگنز
- 1 قاشق چایخوری. زیره
- 1 هویج، رنده شده
- 1 سیب زمینی کوچک، رنده شده
- 1/4 فنجان
- ابریشمی (نرم) توفو
- نمک و فلفل برای چشیدن
- 1/2 فنجان نان فنجانی
چگونه آن را بسازیم
- در یک مخلوط کننده یا پروسسور غذا، تافو را تا زمانیکه کرمی کنید و کنار بگذارید، پردازش کنید.
- روغن زیتون، قارچ، گلابی و فلفل را در یک قاشق غذاخوری روغن 3 تا 5 دقیقه صید کنید. سیر و زیره را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر طبخ کنید.
- از گرما خارج شود و هویج، سیب زمینی، توفو، نمک و فلفل اضافه کنید. تا زمانی که مخلوط با هم مخلوط شود، خرده نان را اضافه کنید. شما ممکن است کمی بیشتر یا کمتر از یک فنجان نیاز داشته باشید.
- مخلوط را به شکل تکه تکه کنید و حداقل یک ساعت آن را در یخچال نگه دارید.
- حرارت دادن دو قاشق غذاخوری روغن زیتون را بپوشانید و هر قاشق چایخوری را بپزید تا همبرگر Veggie انجام شود، حدود 3 دقیقه در هر طرف.
همچنین نگاه کنید به: دستور العمل های سالم تر: بدون چربی، بدون گلوتن، کم کالری و بیشتر!
فراموش نکنید که همیشه می توانید از طریق تمام دستور العمل های گیاه خواری اینجا و یا همه دستور العمل های وگان در اینجا مرور کنید .
ارزش غذایی:
یکی از گیاهخواری های برگر
کالری: 153، کالری از چربی: 73
کل چربی: 8.1 گرم، 12٪، چربی اشباع شده: 1.1 گرم، 6٪
کلسترول: 0 میلی گرم، 0٪
سدیم: 129 میلی گرم، 5٪
کربوهیدرات ها: 17.5 گرم، 6٪
فیبر غذایی: 2.4 گرم، 10٪
شکر: 2.7 گرم
پروتئین: 4.1 گرم
ویتامین A 33٪، ویتامین C 47٪، کلسیم 5٪، آهن 8٪، بر اساس یک رژیم غذایی کالری 2000
بیشتر گیاه برگر دستور العمل :
- برگرهای گیاهی تافو
- برگرهای گیاهی سیب زمینی آسان
- لوبیا سبز لوبیا
- قارچ و لوبیا سبزیجات
- گوشتی TVP Veggie Burgers
- دستور العمل های گیاهی بیشتر
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 263 |
| چربی کل | 10 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 6 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 532 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 37 گرم |
| فیبر رژیمی | 6 گرم |
| پروتئین | 11 گرم |