این سوپ مادری و راحت بسیار آسان است و بسیار خوشمزه است. ترکیبی از مرغ، سبزیجات و برنج نیز مغذی و زیبا است. و از آنجایی که آن را در تمام روز خود در آشپزخانه خود آشپزی می کنید، ساده تر نمی شود.
هر دو مرغ و سبزی سبز در این دستور غذا برای مقدار زیادی طعم استفاده می شود. اگر ترجیح می دهید به جای سینه ها می توانید از ران مرغ بدون پوست بدون پوست استفاده کنید. این طعم بیشتری را به سوپ اضافه خواهد کرد.
برنج دانه بلند برای موفقیت این سوپ ضروری است. از برنج فوری یا برنج دانه کوتاه استفاده نکنید زیرا آنها کار نخواهند کرد. شما می توانید از برنج باسماتی که عطر و طعم خوب و بافت آن را اضافه می کند یا از برنج قهوه ای استفاده کنید.
در مورد اضافه کردن سبزیجات بیشتر به این دستور نیز فکر کنید. برخی از فلفل دلمه ای یا خرد شده، لوبیا سبز، کدو خرد شده یا شیرینی زده تابستانه زرد خرد شده واقعا خوب هستند. یا قبل از اینکه سوپ آماده شود، در برخی از نخود فرنگی هم بزنید.
چیز خوبی در مورد سوپ این است که آزمایش و جایگزینی آسان است. فقط مطمئن شوید که اجاق گاز آهسته فقط 1/2 تا 3/4 پر برای بهترین نتایج پر شده است. شما نمی خواهید سوپ را بسوزانید و یا دستگاه را سرریز کنید. پس از همه، در یک اجاق گاز آهسته هیچ تبخیری وجود ندارد و این غذاها به هنگام پخت آنها مایع می شوند.
برنج به کاهش این سوپ کمک می کند، اما اگر می خواهید آن را بیشتر شبیه خورش، شما می توانید یک مخلوط دوغاب ذرت و آب را اضافه کنید. حدود 2 قاشق غذاخوری ذرت به 1/3 فنجان آب خوب است. خوب مخلوط کنید، اضافه کنید به اجاق گاز آهسته، هم بزنید و هم پوشش دهید. اجازه دهيد تا 10 تا 20 دقيقه به بالا بخوريد يا تا زماني که سوپ ضخيم شود.
سوپ آن گرم و گرم را با یک سالاد سبز که با آوکادو و انگور و گوجه فرنگی گیلاس، بعضی از نان تند تند و یک لیوان شراب سفید داده شده است، اداره کنید. برای دسر، بعضی از کلوچه ها یا کوکی ها شکلات کامل هستند.
آنچه شما نیاز دارید
- سینه مرغ بدون پوست بدون چربی 1 پوند، به 1 قطعه تقسیم شده است
- 3 (14 اونس) قوطی آماده برای خدمت به جوجه مرغ
- 1 (14 اونس) می تواند برای خدمت سبزیجات سبزی آماده باشد
- 1 پیاز، خرد شده
- 3 گل میخک سیر، منگنه شده
- 3 هویج، برش خورده
- 2 ساقه کرفس، خرد شده
- 1 (8 اونس) بسته قارچ تازه را ترشی می کند
- 1/2 فنجان برنج دانه بلند
- 1 قاشق چای خوری خشک شده
- برگ های ریحان
- 1/2 قاشق چای خوری برگ های تایلندی خشک شده
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1/8 قاشق چای خوری فلفل سفید
چگونه آن را بسازیم
- اسپری کردن اجاق گاز 4 تا 5 کوارت با اسپری پخت نانسیتی.
- مرغ، سوپ مرغ، سبزیجات سبز، پیاز، سیر، هویج، کرفس، قارچ، برنج، ریحان، آویشن، نمک و فلفل را در کباب آماده کنید.
- کباب روبند را بپوشانید و آن را روی حرارت کم 6 تا 8 ساعت یا تا زمانی که مرغ به دماسنج گوشتی کاملا 165 درجه فارنهایت پخته شود، سبزیجات و برنج منعکس می شوند. سوپ را خوب مخلوط کنید و بلافاصله خدمت کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 252 |
| چربی کل | 8 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 47 میلی گرم |
| سدیم | 745 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 24 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 21 گرم |